Wedang Ronde

Name: Wedang Ronde
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung ketan; 75 gr tepung beras; 300-350 air hangat; 1/2 sdt air kapur sirih (saya skip); sesuai selera beberapa Pewarna makanan; 500 ml air untuk merebus ronde; 25 gr kacang tanah; 25 gr kacang mede; 1 sdt gula pasir; 1 sdm air panas; 750 ml air panas; 150 gr gula merah, disisir halus; 25 gr gula pasir; 5 ruas Jahe; 2 lbr daun pandan; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; 1/4 sdt garam

AnisNayla @Rumi3

Bekasi

Arisan recook kita kali ini dimenangkan oleh mba ecy. Salah satu tantangannya adalah membuat wedang ronde. Saya buat Ronde yang berbentuk jamur, supaya anak-anak tambah happy makannya.

Source : Ecy
Resep asli bisa di lihat di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13949000-wedang-ronde?invite_token=gHfccYudFjZKydzi1ixtjaeK&shared_at=1616299802

#PekanPosbarKacang
#RecookResep_Ecy
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#PejuangGoldenApron3

Arisan recook kita kali ini dimenangkan oleh mba ecy. Salah satu tantangannya adalah membuat wedang ronde. Saya buat Ronde yang berbentuk jamur, supaya anak-anak tambah happy makannya.

Source : Ecy
Resep asli bisa di lihat di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13949000-wedang-ronde?invite_token=gHfccYudFjZKydzi1ixtjaeK&shared_at=1616299802

#PekanPosbarKacang
#RecookResep_Ecy
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Wedang Ronde

AnisNayla @Rumi3

Bekasi

Arisan recook kita kali ini dimenangkan oleh mba ecy. Salah satu tantangannya adalah membuat wedang ronde. Saya buat Ronde yang berbentuk jamur, supaya anak-anak tambah happy makannya.

Source : Ecy
Resep asli bisa di lihat di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13949000-wedang-ronde?invite_token=gHfccYudFjZKydzi1ixtjaeK&shared_at=1616299802

#PekanPosbarKacang
#RecookResep_Ecy
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#PejuangGoldenApron3

Arisan recook kita kali ini dimenangkan oleh mba ecy. Salah satu tantangannya adalah membuat wedang ronde. Saya buat Ronde yang berbentuk jamur, supaya anak-anak tambah happy makannya.

Source : Ecy
Resep asli bisa di lihat di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13949000-wedang-ronde?invite_token=gHfccYudFjZKydzi1ixtjaeK&shared_at=1616299802

#PekanPosbarKacang
#RecookResep_Ecy
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

Bahan Ronde
300 grtepung ketan
75 grtepung beras
300-350air hangat
1/2 sdtair kapur sirih (saya skip)
sesuai selerabeberapa Pewarna makanan
500 mlair untuk merebus ronde
Bahan Isian
25 grkacang tanah
25 grkacang mede
1 sdtgula pasir
1 sdmair panas
Wedang Jahe
750 mlair panas
150 grgula merah, disisir halus
25 grgula pasir
5 ruasJahe
2 lbrdaun pandan
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat Isian: Sangari kacang tanah, goreng gacang mede. Haluskan keduanya (saya pakai blender) kemudian tambah air dan gula pasir. Aduk rata.
2

Buat bahan Ronde, campurkan semua bahan tambah air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Bagi menjadi beberapa bagian kemudian tetesi Pewarna makanan.
3

Bahan Isian dan bahan Ronde di bulat2. Bulatan bahan Isian lebih kecil ya. Kemudian ambil bahan Ronde, pipihkantaruh bahan isi di tengah. Kemudian tutupi Isian dan bentuk bulat
4

Kemudian bentuk karakter Jamur. Buat untungnya kemudian tempeli bulat2 kecil dengan bahan Ronde beda warns seperti di gambar. Jika sudah selesai di bentuk semua, rebus Ronde dengan air mendidih sampai mengambang. Angkat, sisihkan.
5

Terakhir kita buat wedang Jahe nya. Didihkan air bersama gula merah dan gula pasir. Setelah larut tambah semua bahan wedang Jahe. Test rasa. Masak sampai aroma rempah keluar. Wedang ronde siap dihidangkan. Enak juga dinikmati bersama kacang sangrai, kolang making, mutiara dan roti tawar.