Chicken karaage balado

Dapur Santai
Dapur Santai @Dapur_santai
Purworejo

Iseng"buat

Chicken karaage balado

15 orang berencana membuat resep ini

Iseng"buat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan marinasi
  2. 500 gdaging ayam tanpa tulang
  3. 6 siungbawang putih haluskan
  4. 1 sdmgaram
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 2 cmjahe
  8. 1 btrtelur ayam
  9. Bahan sambal balado
  10. 10cabe keriting
  11. 5cabe rawit
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 batangsereh
  14. 1 cmjahe
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. Secukupnyagula pasir
  18. Secukupnyagaram
  19. Air putih 1 gelas (500ml)
  20. 1 sdmmaizena(larutkan dalam air)
  21. 1 sdtkaldu jamur atau bisa diganti kaldu ayam bubuk
  22. Bahan tepung
  23. 5 sdmtepung beras
  24. 3 sdmtepung terigu pro rendah
  25. Sejumputgaram
  26. 1/2 sdmbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Filet ayam jangan trlalu Besar Dan tebal

  2. 2

    Ulek halus cabe, bawang putih,dan jahe atau bisa juga diblender

  3. 3

    Kemudian Balurkan pada ayam yang telah di filet lalu tambahkan lada bubuk, garam Dan minyak wijen,lalu diamkan dalam kulkas kurang lebih 2 jam

  4. 4

    Sambil menunggu, haluskan semua bahan sambal kcuali lengkuas Dan sereh kemudian tumis hingga harum

  5. 5

    Keluarkan ayam yang telah di Marinasi selama 2 jam dalam kulkas kemudian campurkan telur Dan aduk hingga rata lalu siapkan bahan tepung

  6. 6

    Campurkan semua bahan tepung kemudian balurkan pada ayam lalu goreng pada minyak yg panas lalu tiriskan

  7. 7

    Siapkan wajan baru lalu tuang sedikit minyak, setelah panas masukkan sambal balado kemudian masukkan ayam karaagenya

  8. 8

    Tiriskan kemudian siap dihidangkan anda jg bisa tambahkan seledri sebagai toping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Santai
Dapur Santai @Dapur_santai
pada
Purworejo
Saya hanya pedagang soto keliling Dan suka bereksperiment memasak ketika saya punya waktu luang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa