Mustofa kentang

Rin
Rin @Mamim
Sulaymaniah Kurdistan

Kangen makan kentang mustofa udah deh coba aja bikin sebagai pengobat rindu kampung halaman.

Mustofa kentang

23 orang berencana membuat resep ini

Kangen makan kentang mustofa udah deh coba aja bikin sebagai pengobat rindu kampung halaman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 40 grcabe merah
  3. 30 grcabe keriting
  4. 25 grbawang putih
  5. 8 grkaldu ayam bubuk
  6. 3 grgaram
  7. 2 grmsg
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1/4 sdtcuka
  10. 25 grgula pasir halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan parut panjang2 kentang lalu rendam air dan ganti air sampai 5x supaya pati kentang nya hilang

  2. 2

    Biarkan kentang terendam dalam air baru ketika mau menggoreng d tiriskan supaya kentang tidak kehitaman.

  3. 3

    Siapkan minyak baru dan agak banyak, goreng sampai kering lalu tiriskan

  4. 4

    Bumbu halus : bawang putih digoreng dulu sampai harum baru dihaluskan diblander kemudian d tumis kembali, dan masukan daun jeruk tumis sampai harum.

  5. 5

    Setelah bumbu harum matikan api, masukan garam, kaldu, msg ke dalam bumbu aduk2 setelah rata baru masukan kentang goreng aduk rata dgn bumbu

  6. 6

    Setelah diaduk rata baru taburi gula bubuk dan diaduk kembali siap untuk di simpan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rin
Rin @Mamim
pada
Sulaymaniah Kurdistan
Sementara lagi tinggal di Rantau jauh di negri Kurdistan 1001 malam☺️ masih belajar masak dan mencoba sharing sedikit ilmu dan kreasi yg masih ala kadarnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa