Roti Kasur
Minggu 6 September 2020....ini pengalaman pertama membuat roti kasur/sobek dengan metoda autolysis , walau hasilnya belum maksimal (permukaan atasnya terlalu gelap karena kesalahan dalam meng oven nya) tapi rasanya enak, Alhamdulillah anak bungsu kami mas Rakha menyukainya, dia bilang "aku suka roti yang gosong" 😀🤗....In Syaa Allah lain kali ingin mencobanya lagi😊
Source : Anggraini Oktora
#SemarakPilkadaCookpad
#BoyoFBI
#CookpadCommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#resepserunipuspaindah
Roti Kasur
Minggu 6 September 2020....ini pengalaman pertama membuat roti kasur/sobek dengan metoda autolysis , walau hasilnya belum maksimal (permukaan atasnya terlalu gelap karena kesalahan dalam meng oven nya) tapi rasanya enak, Alhamdulillah anak bungsu kami mas Rakha menyukainya, dia bilang "aku suka roti yang gosong" 😀🤗....In Syaa Allah lain kali ingin mencobanya lagi😊
Source : Anggraini Oktora
#SemarakPilkadaCookpad
#BoyoFBI
#CookpadCommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan yang akan digunakan...masukkan terigu dalam baskom/wadah besar lalu tuang susu bubuk...masukkan juga gula pasir.
- 2
Campur jadi satu/ aduk rata....lalu masukkan kuning telur dan air (sedikit sedikit), aduk dengan menggunakan centong atau tangan, sampai adonan tercampur rata.
- 3
Tutup adonan dengan plastik wrap atau lap basah, diamkan 2 jam/ lebih (saya 3 jam) pada suhu ruang......setelah 2/ 3 jam lalu masukkan ragi instan, mixser sampai rata. Jika diuleni menggunakan tangan sebaiknya ragi dibikin pasta (caranya campur ragi dengan 1 sdm air hangat lalu diaduk rata).
- 4
Tambahkan mentega dan garam...mixer selama 4-5 menit...maka adonan akan terlihat kalis elastis....tutup kembali dengan palstik wrap/ lap basah dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 7 bagian....ambil tiap bagian lalu bulatkan dan pipihkan, dalamnya isi dengan selai blueberry/ coklat lalu tutup rapat dan bulatkan kembali, letakkan dan tata di dalam loyang yg sdh dioles margarin dan dasarnya dialasi kertas roti, lalu tutup kembali dengan plastik wrap....biarkan mengembang.
- 6
Setelah cukup mengembang, olesi bagian atasnya dengan susu cair...kemudian masukkan dalam oven yg sudah dipanas kan 15 menit di suhu 180.....bakar roti sampai matang atau perkiraan 25 menit. Sebaiknya pakai api bawah dulu setelah matang pakai api atas sebentar kalau ingin warnanya kecoklatan (saya salah dari awal pake suhu atas bawah, akibatnya permukaan atasnya kegelapan)
- 7
Setelah Roti keluar dari oven segera olesi permukaannya dengan mentega/margarin..... Hidangkan Roti kasur/sobek nya...😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Kasur Roti Kasur
Masih "berkenalan" dg si panci tatung nya ibu. Nyoba bikin roti kasur tanpa oven. Lumayan...walau agak gosong. Masih berusaha mengenali karakter nya si panci. Harusnya pake api sedang biar gak gosong. Dan ibu bilang dasar panci mestinya diberi pasir atau abu gosok utk mengurangi panasnya. Next time dicoba deh... Tp Alhamdulillah roti nya tetap empuk dan enak kok...
-
Roti Kasur Roti Kasur
Iseng-iseng biar ngga jajan di luar.. Roti Kasur legendaris teman #dirumahaja
-
Roti Kasur Roti Kasur
Punya oven lama banget majang terus ga kesentuh, akhirnya bikin deh roti kasur ini..#cookpadcommunity_depok
-
Roti Kasur Roti Kasur
Selalu penasaran dengan roti yang mumpluk² hehehhhh.. Terhalang oleh lamanya proses.. Membayangkan saja sudah lelah body.. Tadi siang bertekad membuatnya dengan memakai resep teman SD saya..Source : dapur Wiwied#onerecipeonetree#cookpadcommunity_malang
-
Roti Kasur Roti Kasur
Ibu saya suka sekali sm roti, kalau 2 hari sekali beli lumayan lah pengeluaran beliau. Jd dr pd beli lebih baik bikin sendiri, lebih hemat tentu nya. Saya pakai tepung serbaguna (prodang), g perlu pakai tepung (proting). Saya juga pakai metode All in one,biar hemat waktu & tempat
-
Roti Kasur Roti Kasur
Roti lagi ❤🍞🍞🍞Foto seadanya ya Mam❤Bayik nda bisa lama-lama ditinggal. Selama proses dari ulen, proofing sampai panggang sesuai. Apapun resepnya insya allah bakal dapat roti yang oke yaa🍞❤
-
Roti Kasur Roti Kasur
(resep 109)Setelah vakum sebulan, akhirnya #cocomtang ngeluarin #post2get lagi. Waktu pertama x diupload itu temanya, hiii dagdigduh akuuuuhhh 😲. Roti! Idenya mba Ani ( @dapoer_aye ) nih...Belum pernah bikin dan kalo pun bikin donat²an pasti belum bisa kalis, rasanya sih oke walau belum bisa bagus buletan dan hiasnya. Eh dulu pernah bikin roti bun, tapi hasilnya keraaasss. Ya Alloh sedih aku tuh...kok ya masih belum bisa bersahabat dengan adonan yg ngulen²in 😭 .Bikin roti lagi sekarang karena ada upload bersama #cocomtangpost_anekaroti. Wah kesempatan belajar nih walaupun entah jadinya gimana, udah pasrah aja deh... Sambil bikin dibantu oleh master² di wag #cocomtang, masya Alloh terbantu sekali. Jazaakunnalloh khoyron mba Indri (@umm_syakira), mba @Prita Karina, umi Linda (@dapoer_oznon). Insyaalloh kapan² bikin lagi 😁.Source: @umm_syakiraUntuk pemula cari resep roti yg gampang dulu ya, pake resep KSB (killer soft bread) aja dengan 1x proofing.-130220-#cookpadcommunity_tangerang
-
Roti Kasur Roti Kasur
Kenapa namanya Roti Kasur? Karena empuk kaya kasur, tapi bukan buat ditidurin lho ya 😆Cocok buat sarapan atau cemilan sore bareng teh hangat/kopi. Karena saya ga punya mixer roti jadi saya uleni dengan tangan, agak pegal memang dan harus tekun agar adonan kalis elastis. Untuk isiannya saya menggunakan Keju dan Coklat Meses, bisa diganti sesuai selera. Selamat mencoba! ^^#PejuangGoldenApron3
-
Roti Kasur Roti Kasur
Dapat resep roti kasur yang mudah banget jadi dari yutub Ci Lins Cake langsung ngga sabar dipraktekin nih dan berhasilllllll😁
-
Roti Kasur Roti Kasur
Udah lama gk ngeroti gegara liburan, plng liburan badan pegel, bapil ditambah lagi kedatangan tamu bulanan.. Udah dech nambah mager jadinya. Walau mager demi anak2 mamak maksa bikin roti, kasian mereka udah nanyain teruz "bunda udah lama gk makan roti bikinan Bunda"... Terenyuh hati mamak denger permintaan anak yg ngarep banget dibikinin roti.. Belum lagi di grup arisan kookpader pd seliweran yg setor roti... Cus dech bikin n bener aja, begitu mateng langsung ludes tak bersisa qiqiqiqiqiqi#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang#berburucelemekemas#resolusi2019#Masakditahunbaru#TantanganAkhirTahun#Kookpader
-
Roti Kasur Roti Kasur
Assalamu'alaikumStock roti dirumah habis, biasanya langsungvke indoapril buat beli roti, tp berhubung lagi rajin, bikin sendiri aja deh. Biar makannya puas dan ga jebol ini kantong🤭🤭.Aku pake resep mbak @dapua_eka_19557003 (2 x resep) , terima kasih mbak sudah mendampingi kami selama 2 th ini.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Selaluistimewa#KopiJos#Kopijos_ApresiasiTimlo2024#ApresiasiTimLo2024
-
Roti Kasur Roti Kasur
Selasa kemarin atasan ku dtng dri Jakarta...nah waktu lg sarapan pagi beliau tawarin roti buatan istrinya yg sengaja dibawain...si pak bos emang pling menghargai si ibu lo...saluuutttKarna emang lg kueenyang minta ampun ,gegara hbs nemanin si kakk sarapan before school...nah gak bisa di makan.eh dalaaahh..dah 3 hri berlalu si bapak pulng ke Jakarta lg..koq hati ku pengen banget makan roti...jd..lah eksekusi sendiri buat hilangin kepengen nya hati...Ni resep nya @Lina's Cake ya. Dri youTube....thank's momy Lina...terselamatkan daku dri rasa kepengen...loveeeee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar