Sambal teri tempoyak
Cara Membuat
- 1
Kupas bawang merah dan bawang putih, siangi cabe lalu cuci bersih. Iris-iris kasar bawang bombai, kemudian haluskan cabe dan bawang putih. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih teri, lalu goreng sampai matang dan krispi. Sisihkan. Note: biasanya minyak bekas menggoreng teri akan kotor sekali, oleh karenanya bisa disiasati dengan menggunakan minyak secukupnya, kemudian minyak dipakai untuk menumis bumbu.
- 3
Tumis bawang bombai hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus dan tempoyak, aduk hingga bumbu benar-benar matang (bumbu yang matang bisa ditandai dengan terpisahnya minyak dan bumbu dan tidak tercumnya lagi aroma langu cabe). Tambahkan gula, koreksi rasa, kemudian masukkan teri yang sudah digoreng, aduk sebentar saja, kemudian langsung pindahkan ke wadah saji.
- 4
Rasa dan aroma khas tempoyak sangat menggugah selera. Rasa asam yang tajam dari tempoyak diimbangi dengan rasa pedas cabe, bawang, dan gula. Happy cooking all!!
Resep Serupa
-
-
-
Sambal Teri Tempoyak Sambal Teri Tempoyak
Variasi lain sambal teri dengan aroma durian, unik rasanya.#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CeCABEan#kreasicode23_levelpedasmu
-
Sambal Teri Tempoyak Sambal Teri Tempoyak
Disini lagi pesta durian panen raya banyak sekali yg jual duren murah2 enak2 lagi. Plus tempoyak bertebaran dmn2, padahal blm pernah makan tempoyak sebelum nya, tapi ternyata rasanya nikmat sekaliiii... Apalagi ditambah teri dan oete di dalamnya bikin sampai ngelamotin jarii..#PejuangGoldenBatikApron#olahantempoyak#menukhassumatera
-
Sambel teri tempoyak Sambel teri tempoyak
sore sore ada yang anterin tempoyak oleh oleh dari baturaja . kebetulan sekali lagi kangen ama makanan daerah sumatra sambel teri campur tempoyak .langsung eksekusi deh😍😍😍😍😍
-
Sambel teri tempoyak Sambel teri tempoyak
karna duren melimpah banyak tempoyak yg super enak. beli setengah kilo simpen di kulkas. tetep mantap
-
Sambel teri tempoyak Sambel teri tempoyak
Tinggal di ditempat baru, banyak menu baru, kata orang tinggal dikota ini ga nyoba sambal tempoyak rugi, jadi mulai coba dengan banyak tanya resep, mulai deh brani bikin, walau ragu tapi setelah jadi wowow lezaattt
-
789. Sambal Teri Tempoyak 789. Sambal Teri Tempoyak
Sering mendengar masakan ini tapi belum pernah masak ataupun makan. Jadi ketika diberi tetangga sekotak tempoyak durian. Cus lah kita coba buat sambal ini.Aku mengcooksnap resep Mba @DeeDee_Rasuan resep aslinya disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/16815403Ternyata enak, rasanya asam-asam seger gitu, pas berpadu dengan pedasnya cabe dan gurih dari teri goreng.#CookpadCommunity_Depok#ThankYouCODE
-
Sambal Goreng Teri Tempoyak sederhana Sambal Goreng Teri Tempoyak sederhana
Suami yang asal Sumatera Selatan, suka sekali dengan masakan ini. Ini jadi menu wajib hampir akhir minggu. Apalagi kalau mertua lagi disini.. masakan ini harus ada di meja makan. Yang penting persediaan tempoyak harus ada, tinggal mengolahnya aja bun.. Tempoyak jadi biasanya dijual di tukang duren, dalam toples2... karena saya juga gak mau ribet, pasti maunya yang simpel2 aja.. yuk dicoba resep simple nya bun.. biar ada variasi...😊
-
Teri Sambal Tempoyak Palembang Teri Sambal Tempoyak Palembang
Ada tempoyak pemberian nenek dari Palembang,, berhubung belum belanja dan ada sedikit teri dan bumbu dapur, kepikiran bikin sambal tempoyak ini.. yuk mari di coba sambil nunggu suami pulang kerja hehehehe
Resti Prima -
Sambel teri tampoyak yummy Sambel teri tampoyak yummy
Masakan khas palembang tampoyak (kalo aku sih bilangnya jerok) hehe...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar