Sambal Oncom Leunca

Terinspirasi dari resepnya mba @diarxyx aku mencoba masak sambal kemangi oncom, Disini takaran dan cara masaknya aku sesuaikan ya, aku juga tambahin teri udang sedikit.Kebetulan di kebun rumah leuncanya lg berbuah, jd bisa metik leunca fresh dr pohonnya dan langsung dimasak. Biasanya aku masak sambal leunca bareng tempe, tapi kali ini aku pake oncom karena ada stok di rumah.

Tau oncom ga sih?alias tempe busuk.lebih enak lho di masak dengan leunca.makannya pake nasi hangat.di tambah kerupuk.di jamin nikmat dech.masakan khas Sunda memang selalu nikmat ya.hehe.jangan lupa follow ya.#resolusi2019#berburucelemekemas

Pas ke warung, liat oncom plus leunca seger banget, langsung aja kepikiran buat eksekusi.Leunca yang pahit saat mentah bisa berubah gurih saat dimasak seperti ini. Masakan khas sunda dengan rasa manis, pedas dan gurih.Sekedar info aja, ini masakan fav mertua klo lagi dateng ke Bandung. Maklum mertua orang Kebumen JaTeng, dan disana ga ada oncom. Jadi menu wajib klo ke Bandung ya ulukutek ini.Namanya emang geli didenger, tapi rasanya juaraaa...Semoga bermanfaat ya.. ^.^

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan dengan masakan sederhana aja. Banyak bahan lokal yang bisa kita olah menjadi masakan yang lezat ala resto tradisional. Salah satunya adalah paduan leunca dan oncom, yang sering dihidangkan direstoran atau warung Sunda.Sambal oncom leunca ini beda tipis bahan2nya dengan ulukutek. Klo ulukutek biasanya ada tambahan kencur, klo sambal ini tanpa kencur atau pake bumbu balado. Dimakan dengan nasi anget, maknyusss.Oh ya sambal oncom leunca ini bisa untuk menu botram/makan bareng saat merayakan 17 Agustus nanti. Habis ikut pertandingan antar RT, dilanjut dengan makan bareng dengan menu ini, dijamin deh nambah terus 😁.Dirgahayu ke 78 Indonesiaku. Teruslah maju pantang mundur dan jayalah negriku. MERDEKA..MERDEKA 💪💪..#Posbar#PekanPosbar#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#sambaloncomleunca#sambaloncom#samballeunca#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#Pais_LokalSundaan

Yang ngaku orang Sunda pasti tau nih ulukutek leunca, walau lagi di luar kota setiap masak ini pasti aroma Bandung langsung terasa😉

Hai Bunda Bunda.....Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah. Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering digunakan sebagai lalapan. Tapi pernah nggak nyobain Leunca disambal goreng bareng Oncom? Yuk cobain masak Sambal Goreng Oncom Leunca Pedas dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sebagai salah satu menu makan harian keluarga Bestie di rumah.Silakan Bestie dicoba dirumah.

Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum teman-teman, apa kabar malam yang diguyur hujan ini? Semoga semua baik, berkecupan rezeki dan sehat selalu ya.Untuk Semarak Clover challenge dari mbak @ranti_14019624 , Balon challenge @MamahCookpad dan Timlo challenge, Rhymerwid Kitchen menyajikan uluketeuk, sambal oncom leunca khas Sunda.Sejujurnya belum pernah merasakan lenca sebelumnya. Dan agak kaget dengan ledakan leunca jika digigit di dalam mulut. Dengan rasa yang agak pahit, tapi pas dengan rasa khas oncom serta wanginya daun kemangi.#Timlo_SayurTidakBerdaun#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#KreasiSayurTakBerdaun#Semarak_KreasiSayurTakBerdaun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#Olahanleunca#OlahanOncom#OlahanKemangi#resep_RhymerwidKitchen

Sambal oncom khas Sunda yg pedas, gurih & sedikit manis. Bisa dipakai utk isian comro, lontong isi & klo ditambah leunca jadi deh ulukutek leunca 🤤Inspirasi resep: chef Yongky Gunawan

Demi ngarep dapet celemek emas jadi ya akhirnya ketahuan juga dirumah lagi masak oncom, berhubung lupa beli kemangi akhirnya ya bahan seadanya aja deh. Tapi tetep bikin abis nasi sebakul, hehehe #berburucelemekemas #resolusi2019

Ini adalah resep sambel leunca ala rumahan yang sangat mudah dibuat juga rasanya nikmat ❤️

Asalamualaikum cookpaders ,bicara soal sambal aku suka banget dengan sambal.oncom ini .biasanya sambal oncom ini kalo airnya dibanyakin bisa untuk kerupuk ojay /banjur.kalo airnya dikit untuk gorengan atau bisa juga dicampur dengan leunca jadinya ulukuteuk lenca masakan khas Sunda 🤤kalo dipake keringin nih bisa juga ditambah nasi panas diaduk jadilah nasi tutug oncom😀yuk ini resep yang saya pakai #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia

Entah kenapa sukak banget sama yang namanya Leunca.Apalagi kalau diolah sama Oncom, dibikin sambel puedeesss pulak... 😍Tambah daun Kemangi, bikin sensasi rasanya maknyuuusss 💚💚💚#dapurmamakfya#dmf_oncom#dmf_daundaun#dmf_kacangkacang

Special request dari suami pengen sambel oncom... Aku tambahin leunca biar makin endoollll😆😆

kangen sama masakan Sunda ala mamah, menu wajib kalo lagi bulan ramadhan, sambel oncom leunca dimakan nya pake tahu goreng, ikan asin kapas pleus kerupuk duh mantap banget.. kali ini sambel oncom sama tahu juga udah juara bisa tambah 4 piring nasi ini mah 😂..

25/05/2017,Pagi ke pasar....tadinya gak niat beli oncom....ehhhh terpampang sungguh nyata di depan mata....si Oncom..😎😎Langsung ngiler banyangin makan nasi anget pakai "Sambel Ulukuteuk Oncom Leunca".... ngelirik dagangan abang sayur....yess...si leunca, daun kemangi, cengek alias cabe rawit ada....lengkap deh...💃💃Pulang rumah langsung eksekusi.....💪💪Happy Cooking dan Happy Tummy everyone 😍😍😍

Bismillah. Assalamualaikum.Resep Asli bernama Ulukutek Oncom dan Leunca, melihat tampilannya saja saya ngecess, akhirnya saya paksakan untuk memasaknya meskipun leuncanya tidak ada dan saya paksakan memasaknya maka saya beri judul Sambal Oncom Kemangi.Sumber : Dde WindaOleh : Griya Syar'i#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_dDeWinda#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan

#5resepterbarukuMakanan dari daerah saya ini (Jawa Barat) kalau buat temen nasi pasti jd nambah makannya 😄. Biasanya masak oncom pakai leunca, berhubung saya kurang suka jd cuma pakai daun kemangi saja.Punten kali ini ga ada foto step2 cara memasaknya. Baru foto bahan2 bumbu, hp sudah keburu direbut sama sibontot 😁

Oncom adalah makanan Indonesia. khas SundaAsal Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Ada berbagai kuliner yang memakai bahan dasar oncom ini, misalnya saja yang terkenal yaitu COMRO ... Oncom di Jero artinya makanan yang terbuat dari singkong parut yang didalamnya isi oncom (khas Sunda).Kali ini aku mencoba membuat Sambal Oncom yang rasanya cukup menyegarkan, selain pedas, asin, gurih juga sedikit manis ada sensasi lain karena dipadukan dengan daun kemangi, pokonya recommended banget deh#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Pingin yang pedes banget...bikin sambal oncom z..intip cara bikinnua yuk..

#BALONChallenge#BahanBALON#semangcook_balon#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontisChallenge Minggu ini menggunakan dua bahan yang diawali dari huruf B/A/L/ONUntuk resep saya ini menggunakan 3 bahan :(O)ncom(L)eunca(N)asiMerupakan makanan yang di buat di keluarga kami klo ada suatu event arisan mislanya hehehe. Awal mula kenal oncom dan leunca dari mertua yang dari daerah Jabar. Saya tinggal di Jateng bener2 gak tau bahan makanan tersebut. Setelah di coba Masyaallah kok enak hihiJadi sekarang saya mencoba recreate resep dari mertua sayaSemogaa bisa membantu teman2 sekalian ya

Yang ini saya cooksnap dri Admin cantik di #genkpeda mba Tri @GriyaSyariKitchen, tapi kemangi nya saya ganti dengan daun bawang, krna yg doyan kemangi cuma saya aja🤭lidah org sunda mh segala masuk😜#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnapadmingenkpeda#Cooksnapadmin_GriyaSyari#Remembergenkpeda_GriyaSyari#Genkpejuangdapur

#MurahMeriahHanya modal oncom 1500, leunca 1000 bisa makan senikmat ini 😀 hihi

Beberapa waktu lalu saya buat nasi tutug oncom, ternyata paksu suka. Pas pekan ini waktunya #ArisanRecook , rikuk resep mba Ade #GenkPejuangDapur, eh ada resep sambal oncom, bikin lagi deh, tapi kali ini nasinya di campur sendiri aja didalam piring pas makan 🤭. Resep asli pakai leunca, tapi karena kurang suka, jadi leuncanya saya skip. Resep asli pakai leunca ada disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13837728-sambel-oncom-leunca-kemangi?invite_token=rpwpDkbJreyvXfwWixPWWDCt&shared_at=1606792483#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_ID#MasakItuSaya#RememberGenkPeda_DapurAde#GenkPeda_Eksis#SemangatUntukAdeDariGenkPeda

#5resepterbaruku

Makanan khas sunda ,masakan favorit juga pake sangu haneut + sambal jeung asin🤭😍#pejuanggoldenapron2

Sambal Favorit suami,saya dan anak yang tertua 🤭😁 biasa kalau makan diwarung sunda ada menu ini coba bikin sendiri deh Alhamdulillah enakk euyyy 👌🤭😁#PejuangGoldenApron2

Rasa kencur menjadi ciri khas, di tambah biji "leunca" yang kres, cocok dengan nasi panas #PejuangGoldenBatikApron

19 Des 2017 : Ceritanya kemarin ini makan sate maranggi dan di setiap mejanya disediakan sambal oncom. Sambal oncomnya itu enakkk banget dan kepengen bikin. Pass banget pagi ini ke supermarket ada oncom merah,, jadii yaaa si oncom itu berakhir di kantong belanjaan aku. :D

Awalnya beli oncom dan daun kemangi untuk dibikin kadedemes, tapi karena ga nemu kulit singkongnya. Daripada daun kemanginya keburu layu, jadi dibikin sambal oncom saja. Resepnya dari teh @henie80#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba#CookpadCommunity_Bandung

Kuliner khas cirebon, biasanya dimakan sama krupuk melarat.. enak buat cemilan lhoo ini..