130 Tempe Goreng Tepung Gluten Free ala Nani

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Kriuk renyah enak, meski gluten free (tidak pakai tepung terigu). Laris abisss, semuanya suka. Apalagi pas masih anget-anget, lebih endulisius.

Menu ini saya recook dari resep Tempe Goreng Tepungnya @NaniSetiati dengan sedikit modiv. Takaran tepung tapioka dan telur, saya tambah. Saya tambahkan juga tepung maizena (@NaniSetiati tidak pakai), tetapi saya tidak memakai kencur dalam bumbu halusnya.

#PejuangGoldenApron3
#Week6
#OlahanTempeKayana

130 Tempe Goreng Tepung Gluten Free ala Nani

Kriuk renyah enak, meski gluten free (tidak pakai tepung terigu). Laris abisss, semuanya suka. Apalagi pas masih anget-anget, lebih endulisius.

Menu ini saya recook dari resep Tempe Goreng Tepungnya @NaniSetiati dengan sedikit modiv. Takaran tepung tapioka dan telur, saya tambah. Saya tambahkan juga tepung maizena (@NaniSetiati tidak pakai), tetapi saya tidak memakai kencur dalam bumbu halusnya.

#PejuangGoldenApron3
#Week6
#OlahanTempeKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
16 buah
  1. 1 papanTempe (sekitar 250 gram)
  2. 5 sdmTepung beras
  3. 2 sdmTepung tapioka
  4. 1 sdmTepung maizena
  5. 1 butirTelur
  6. 75 mlAir
  7. 1/3 sdtGaram
  8. SecukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu Halus:
  10. 3 siungBaput (Bawang putih)
  11. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  12. 3 cmKunyit
  13. 1 butirKemiri

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu: Baput, Ketumbar bubuk, Kunyit, serta Kemiri.

  2. 2

    Campurkan Tepung beras, Tepung tapioka, Tepung maizena, Telur, Bumbu halus, Garam, dan Air. Aduk rata. Tes rasa.

  3. 3

    Potong tipis Tempe. Kemudian celupkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam Minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan. Selamat mencoba yaa ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Betul mbak, bisa diulang lagi niy, resepnya mantulll

Resep Serupa