Pempek Nasi Beras Hitam
Kali ini ada nasi yang masih bersisa, sayang kalo dibuang.
Pempek Nasi ini jangan disamakan dengan Pempek ikan ya😅
Biasanya Pempek non ikan seperti ini disebutnya Pempek dos atau kalo di Palembang bilangnya Pempek buntu alias Pempek kalo lagi gak punya uang aka bokek😂
Pempek Nasi Beras Hitam
Kali ini ada nasi yang masih bersisa, sayang kalo dibuang.
Pempek Nasi ini jangan disamakan dengan Pempek ikan ya😅
Biasanya Pempek non ikan seperti ini disebutnya Pempek dos atau kalo di Palembang bilangnya Pempek buntu alias Pempek kalo lagi gak punya uang aka bokek😂
Cara Membuat
- 1
Campur rata semua bahan kering.
- 2
Tambahkan air secara bertahap. Aduk rata tapi jangan diuleni seperti menguleni adonan roti ya.
- 3
Setelah adonan homogen, bentuk adonan. Untuk Pempek lenjer setelah dibulatkan dibuat memanjang. Untuk Pempek telor, lumuri jari dengan tapioka agar tidak lengket. Bulatkan adonan kemudian lubangi tengahnya dan tipiskan dinding2 lubang tadi ke arah atas nanti bentuknya seperti sumur. Masukkan telur cukup setengah dari tinggi dinding adonan, kemudian rekatkan tepian bagian atas.
- 4
Rebus Pempek dalam air mendidih yang telah diberi minyak goreng (1 sdm). Bila Pempek telah mengapung, angkat dan tiriskan. Goreng Pempek sebelum disajikan.
- 5
Cuko: haluskan bawang putih, cabe rawit dan ebi. Masukkan bumbu halus dalam air mendidih, tambahkan garam, gula aren dan air asam jawa. Tes rasa setelah itu matikan kompor. Cuko siap dijodohkan dengan Pempek.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Nasi Cuko Hitam Ebi Pempek Nasi Cuko Hitam Ebi
Cemilan santai sore bersama keluarga di saat hujan. Walaupun tanpa ikan, masih bisa kok Bun menikmati pempek, lengkap dengan isian telur puyuh dan cuka hitam. Ditambah soun lebih nikmat lagi diseruput dengan cuka hitam dari gula aren dan ebi. Asem jeruk sonkit seger pedes bikin speechless! Sedikit tips kalau misalkan kurang asin pada adonannya, selain menambahkan gula pada air rebusan, juga bisa menambahkan margarin pada minyak saat menggoreng. Untuk cukanya, lebih enak menggunakan rawit hijau yg seperti rawit pada gorengan street food abang -abang.
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Punya sisa nasi, sayang kalo dibuang, akhirnya diberdayakan saja
-
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Punya nasi sisa? Cuslah bikin makanan enak dan berkelas. Ubah nasi jadi pempek yang bisa buat camilan dan stok makanan kala lapar.Pempek nasi ini, favorit banget di keluarga aku. Setiap kali ada nasi sisa, selalu bikin pempek dos. Ya, dari pada dibuang dan berakhir ditempat sampah. Kan di daur ulang jadi makanan enak. Bosan kan klo makan nasgor mulu 🤭😂Mbak @irmaanisa27 , mbak @EtikSetiya yuk bikin makanan enak iki.#MatosMei23#Masaksetiapbagian#SisaNasi#CookpadCommunity_Malang#masakbarenganak
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Ceritanya masih ada sisa nasi, sayang kalau dibuang. Jadi saya manfaatin aja untuk buat pempek nasi. Dimakan tanpa cuko pun sudah enak. Anak" suka...semua suka..
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Kalo ada nasi berlebih jangan dibuang, pempek nasi bisa jd cemilan gampang utk si kecil
-
Pempek nasi Pempek nasi
Ada sisa nasi nanggung, sayang kan kalau dibuang. Akhirnya baru inget kalau pernah screenshot resep pempek nasi di gugel. Coba2 diuji coba.. enakkk loo ga kalah sama pempek ikan 😁. Uang penting kuah cuko nya yang yahud 😋
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Kalau ada nasi sisa sebaiknya jangan di buang Bun, di bikin ini pempek aja. Kalau gak mau di makan langsung bisa untuk stok cemilan Frozen.. bahan pendukung nya pun terjangkau harga nya. Untuk pemakaian cabe sesuaikan dengan selera ya Bun. Mari minimal kan bahan makanan sisa, jangan sampai mubazir#KreasiNasi#GAS2025#CINTE_KreasiNasi#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pempek nasi Pempek nasi
Sayang punya sisa nasi sedikit, bingung mau diapain, dibuang sayang. dibikin cireng udah pernah, suami bilang bikin pempek aja bun, enak. akhirnya sepakat dibikin pempek. rasanya g kalah enak sama pempek biasa. yukk kita liat apa aja bahannya
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Dulu sempat bikin pempek dos, kali ini mirip pempek dos hanya saja menggunakan nasi. Cari-cari resep dapat punya mb' nana hanif. Saya ganti tanpa menggunakan telur ayam. Rasanya mirip kue tetel goreng, lembut dalamnya tapi renyah dibagian luarnya. Pempeknya sengaja saya buat bermacam-macam bentuk supaya#cookpadcommunity_jember
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Bun..Punya sisa nasi putih jangan dibuang ya,selain bisa di bikin nasgor,bisa juga lho dibikin pempek,karena ga pakek bahan ikan so bandingannya sama pempek abang2 ya hihihi tapi enak ini menurutku.Pempek ku ini versi mini ya 😁
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Pempek adalah makanan khas dari daerah Palembang, Sumatera Selatan, yang terbuat dari ikan dan tepung sagu atau tepung tapioka. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Tidak hanya terkenal di daerah asalnya, pempek juga populer di seluruh pelosok negeri karena kelezatannya.Nah, tahukah kalian? Bahwa pempek juga bisa dibuat tanpa ikan, loh. Salah satunya pempek nasi ini. Tentu saja nilainya jadi lebih ekonomis, tapi rasanya tak kalah lezat dari pempek ikan. Sudah pernah mencoba? Jika belum, wajib dicoba!Source: Mbak @asriwida_204#GAS2025#RasaNusantara#Kopijos_RasaNusantara#Kopijos_Agustus2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar