Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkerang ijo
  2. 1/2bawang bombay
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2sdr gula pasir
  8. 3cabai hijau
  9. bumbu halus:
  10. 7cabai rawit
  11. 3cabai keriting merah
  12. 7 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang merah
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang lalu rebus sampai mendidih. buang air rebusan pertama dan tambahkan air untuk rebusan kedua

  2. 2

    Rebus sampai mendidih. haluskan bumbu halus. potong bawang bombay, cabai hijau, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Geprek serai. panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Tambahkan gula pasir dan garam. tambahkan air tunggu mendidih lalu masukkan bawang bombay, daun salam, daun jeruk dan serai

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan kerang dan cabai hijau. masak hingga matang

  6. 6

    Pindah ke mangkuk dan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Atharva
Mama Atharva @cook_22224087
pada
Dki Jakarta
Assalamualaikum wr wb..salam kenal untuk sesama cookpaders..semangat berbagi ilmu memasak. #PejuangGoldenApron3 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa