Fried chicken ala Dapur Mami

Dapur Mami
Dapur Mami @d4purm4mi

Anak2 suka banget fried chicken..drpd beli terus ya dibuatin ajalah...lbh sehat dan higienis menurut aku..dan mrk suka..cihuuyyy 😊

Fried chicken ala Dapur Mami

2 orang berencana membuat resep ini

Anak2 suka banget fried chicken..drpd beli terus ya dibuatin ajalah...lbh sehat dan higienis menurut aku..dan mrk suka..cihuuyyy 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 8 atau 10 (sesuai selera)
  2. Bumbu marinate(rendaman ayam) :
  3. 4 siungbawang putih parut halus
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. Balurkan ayam dg bumbu diamkan minimal 1 jam dlm kulkas
  7. Campuran tepung :
  8. 10 sdmtepung terigu
  9. 5sdm.tepung beras
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sdtcabai bubuk (optional)
  14. 1 butirtelur kocok
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur duo tepung dengan garam, lada, kaldu bubuk dan cabai bubuk

  2. 2

    Setelah tercampur bagi 2 di tempat terpisah. 1 bagian dicampur air secukupnya hingga menjadi adonan basah spt pasta (jgn terlalu encer ya)

  3. 3

    1 bagian lagi biarkan kering (me : taruh di kotak tertutup)

  4. 4

    Celupkan potongan ayam ke dlm adonan basah lalu celupkan ke kocokan telur kmdn balurkan ke adonan kering

  5. 5

    Goreng dgn api kecil ya..spy matang merata sampai ke tulang

  6. 6

    Tips : stlh ayam dicampur dg adonan basah dan telur kocok, masukkan ayam ke dlm kotak yg diisi adonan kering, tutup rapat kotaknya trus kocok deh.. ayam akan terbalut tepung dan tangan kita ttp bersih

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mami
Dapur Mami @d4purm4mi
pada

Komentar

Resep Serupa