Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 26 sdmTepung protein tinggi
  2. 10 sdmprotein rendah
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 100 grkentang dikukus
  5. 1 butirkuning telur
  6. 3 sdmGula pasir (muncung)
  7. 3 sdmmargarin(peres)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan biang:______________________
  10. 1 sdtRagi
  11. 1 sdtGula Pasir
  12. 60 mlAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan bahan biang tunggu sampai 10 menit berbusa/berbuih #PejuangGoldenApron

  2. 2

    Masukkan tepung terigu di ayak, susu bubuk,gula,kentang, telur,Ragi uleni sampai setengah kalis. Masukkan margarin, garam uleni sampai tercampur rata (jika masih lengket ditangan bisa di tambah kan tepung di ayak 1 sdm lg) jika sudah tidak nempel uleni Dengan mixer sebentar saja.

  3. 3

    Bulatkan adonan tutup rapat dengan plastik wrap diamkan sampai adonan mengembang 2 x lipat sekitar -+15 menit.

  4. 4

    Kempes kan adonan, pipihkan di atas silpat sambil di baluri tepung (agar tidak menempel di tangan) ambil adonan seberat 30 gr / cetak dengan tutup gelas bulatkan. letakkan di atas kertas roti yang sudah di gunting kotak dan di taburi tepung jejerkan sampai selesai/bisa di atas loyang Yg di taburi banyak tepung terigu agar tdk menempel tutup dgn serbet.

  5. 5

    Letakkan adonan ke dalam wadah tertutup semuanya diamkan 15 menit.(Jangan lama-lama hati hati over profing gagal)

  6. 6

    Goreng dengan api kecil goreng 1 x balik saja (biar tidak meresap minyak jgn di bolak balik,hati hati gosong klo sdh kecoklatan angkat).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vheeee
Vheeee @vhe_92
pada
Bekasi Utara
familia ❤️ healthy life...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa