Saat kecil setiap pulang kampung dirumah nenek pasti dimasakin ini, nenek tidak dapat berbahasa indonesia jadi pas makan yang dikatakannya iki jangan, iki jangan, iki serundeng, iki sambel karena saat itu belum tau arti “jangan” itu sayur jadi yang aku makan hanya serundeng ayam ini, dipikir nenek aku sangat suka jadilah nenek selalu masak ini kalo pulang kampung#prRamadhan_Kampungkuuu#Komunitaspaders#Cookpad_paders#cookpadindonesia#AhlinyaAyam#Ayamdarikampung#SiapRamadan#Berburucelemekemas#resolusi2019

Lg pengen makan dg masakan kampung hehe.Oya ini resep dr nenek ak, tahun lalu kesini dan ngajarin ak masak ini, tp baru smpt posting skrg.Btw, menurutku inilah yg dinamakan ayam serundeng. Beda lg dg "ayam goreng serundeng", yg dimasaknya diungkep biasa, hanya saja ditambah kelapa parut di ungkepannya.Nah klau ayamku ini digoreng dulu baru dibumbui, bukan dibumbui dulu baru digoreng. Sekian, hehe#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_garut

Ayam serundeng merupakan menu makanan / masakan yg terbuat dari potongan ayam goreng yg di sajikan dgn taburan parutan kelapa .Ayam serundeng ini biasa disantap dgn nasi hangat , sambal , & aneka lalapan / pendamping lainnya .Serundeng sendiri dibuat dari parutan kelapa yg digoreng hingga kuning kecoklatan yg sebelumnya di ungkep terlebih dahulu bersama bumbu² (bumbu yg sama dgn ungkep ayam) . Serundeng bisa juga dihidangkan dgn irisan daging sapi goreng, yaitu hidangan serundeng daging, atau ditaburkan di atas soto & , ketan .Serundeng pada umumnya bercita rasa manis & gurih .Cara membuatnya sendiri tidaklah rumit pun bahan yg di gunakan sgt mudah di dapat .Yukk , di coba 🤗#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week44#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Week22

Sebenernya versi resep serundeng ada 2 beda cara dimasak kelapa nya. Ayam serundeng versi saya dan versi mama jg beda. Tp kalo saya suka yg ini :

Ayam serundeng tanpa penyedap rasa dengan serundeng sangrai. Lebih terasa kelapanya, tidak berminyak dan lebih sehat.

Masih Ada Sisa Kelapa Parut yang Agak Muda Sisa Kemarin Buat Urap . Jadi Manfaatin Aja Buat Ayam Serundeng Buat Tambahan Lauk Nasi Kuning / Nasi Uduk Hari Ini .

Berasa nostalgia, tahun 90.n sering banget makan sama serundeng, udah berapa tahun aja aku gk pernah makan lagi, sekarang aku udh bisa bikin sendiri😁jadi g perlu nunggu dibikinin..ini serundeng sama ayam aku masak terpisah, soalnya biar serundeng awet dan kalau ayam udh dingin bisa digoreng lg#BelanjaIdeDipasarCookpad

Sukaa banget sama ayam serundeng, akhirnya nyoba bikin,daan berhasil👏👏👏

Di ciledug ada tempat makan namanya Ayam Kampung Pinang. Kangen makan disana tapi ga berani keluar karna covid. Yang aku kangenin itu serundengnya.Tanpa mikir panjang, jadi bikin sendiri deh.Bikin 1 kelapa, sampe ayamnya kelelep ga keliatan🤣 Untuk ungkep ayamnya, aku beli jadi ya di tukang sayur, krn mager😁

Alhamdulillah fav serumah,kl abis ayam nya,makan sm kelapa serundeng nya aja msh enak insya Allah 🥰Note ; kenapa sy pisah saat menggoreng ayam dan kelapanya,Untuk menghindari kelapa yg gosong ketika di goreng.= >Tiriskan dg tisu kelapa serundeng nya,agar minyak meresap.#PejuangGoldenApron2#Weekendchallege

Diperantauan kangen serundeng mamak,akhirnya nanya resep dan cuss bikin sendiri,meskipun rasanya nggk seenak buatan mamak..hikss

Assalamu'alaikum, bikin stok ini ayam bundtik taruh kulkas klo pas butuh tinggal goreng trs taburi serundeng, serundeng di taruh toples awet 👍#SiapRamadan#AntiRibet