Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur
  2. 2 cupberas
  3. secukupnyaAir
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangserai
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtmerica
  9. Sambal roa ala ala
  10. 1 bungkusikan tongkol (pengganti roa, seadanya di tukang sayur)
  11. 1 buahtomat
  12. 4 buahcabe merah
  13. 2 buahcabe keriting
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. Garam
  17. Gula
  18. Pelengkap
  19. 1 buahjagung manis
  20. 1 ikatbayam
  21. 1 ikatkangkung
  22. Ikan asin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras. Tambahkan air, daun salam, serai & bumbu

  2. 2

    Masak hingga menjadi bubur

  3. 3

    Buat sambal roa

  4. 4

    Goreng tongkol sampai matang. Blender sampai hancur. Sisihkan

  5. 5

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting & tomat

  6. 6

    Tumis bahan di atas sampai harum. Masukkan tongkol

  7. 7

    Tambahkan bumbu. Koreksi rasa

  8. 8

    Siapkan bahan pelengkap

  9. 9

    Goreng ikan asin sampai matang (boleh ikan asin apapun). Sisihkan

  10. 10

    Rebus terpisah kangkung, bayam & jagung yang sudah diserut

  11. 11

    Campurkan pada bubur

  12. 12

    Sajikan bubur dengan sambal roa & ikan asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zisca
zisca @zisca_cp
pada
Bandung
just my ordinary kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa