Sambal Ikan Patin

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#GA_TheNextLevel
Namanya pemanfaatan sumber daya alam yang ada, ikan patin ada dikolam sendiri tinggal serok dan diolah apanih pake sambel enak tapi cara masaknya yang sedikit beda agak ribet dikit. Tapi suamiku memberikan jempol enak mah, anak ku juga komen manteb nih.

Sambal Ikan Patin

3 orang berencana membuat resep ini

#GA_TheNextLevel
Namanya pemanfaatan sumber daya alam yang ada, ikan patin ada dikolam sendiri tinggal serok dan diolah apanih pake sambel enak tapi cara masaknya yang sedikit beda agak ribet dikit. Tapi suamiku memberikan jempol enak mah, anak ku juga komen manteb nih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 400 grmikan patin potong 8 cuci bersih
  2. 25 grmcabai merah keriting
  3. 25 grmcabai rawit merah
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 buahtomat
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtpenyedap rasa
  10. 1/2 sdtgula putih
  11. 1/2 sdtgulamerah
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu, lalu ikan dilumuri dengan sejumput garam dan sisihkan. Ulek cabai, bawang, tomat dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.

  2. 2

    Goreng ikan patin hingga matang kecoklatan dan jangan sering dibalik. Balik 1 kali saja dan kurangi minyak gorengnya, lalu masukkan sambal yang diulek.

  3. 3

    Ratakan sambal pada patin, biarkan sambal setengah matang lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa