Milky Puding / Gyukaku / Panacota

Listiani Riyanthi
Listiani Riyanthi @listiariyanthi
Bagikan

Bahan-bahan

8 cup
  1. 1 1/2 sdtgelatin bubuk + 4 sdm air matang
  2. 250 mlwhiping cream
  3. 250 mlsusu UHT
  4. 1/2 sdtvanila essence
  5. 4 sdmgula pasir
  6. Bubuk gula aren & air (1:2)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam gelatin bubuk dengan air. Diamkan sejenak sampai gelatin menjadi kental dan tidak menggumpal (ratakan di mangkok)

  2. 2

    Campurkan susu, whipping cream, vanila essence di dalam satu panci. Aduk terus hingga panas dan masak jangan sampai mendidih.

  3. 3

    Matikan kompor, lalu masukan gelatin yang sudah kental ke dalam panci yang masih panas. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam cup. Tunggu agak dingin lalu simpan di dalam kulkas, minimal 4 jam.

  5. 5

    Siapkan gula aren, jika gula aren 1 sdm maka air yang dipakai 2 sdm.

  6. 6

    Jika sudah dingin, puding siap disantap dengan gula aren yang sudah dicairkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Listiani Riyanthi
Listiani Riyanthi @listiariyanthi
pada

Komentar (2)

nur wulan sari
nur wulan sari @cook_15911995
Cupnya ukuran apa mba?
1:2 maksudnya gmn mba? Makasih mba

Resep Serupa