Donat kentang empuk lembut

Assyifa Qalbii
Assyifa Qalbii @cook_24902154
Balerante, Wonokerto, turi, sleman, yogyakarta

Bunda, ini empuk lembut pake kentang, boleh dicobain ya Bun.. Semangat bikin camilan sehat Bunda Bunda...

Donat kentang empuk lembut

Bunda, ini empuk lembut pake kentang, boleh dicobain ya Bun.. Semangat bikin camilan sehat Bunda Bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
17 pcs
  1. 250 gramtepung terigu segitiga
  2. 100 gramkentang rebus
  3. 1 butirkuning telur
  4. 100 mlair
  5. 40 gramgula pasir
  6. 30 grammargarin
  7. 1 1/2 sdtragi
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni atau mixer hingga setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam, uleni atau mixer kembali hingga kalis, adonan kalis jika terbentuk serat halus.

  3. 3

    Diamkan adonan selama, kurang lebih 30 menit, hingga adonan mengembang. Tutup dengan kain basah.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan lalu timbang ukuran masing2 30 gram, bulatkan letakkan pada loyang yang ditaburi tepung agar tidak lengket. Lubangi tengah dengan jari telunjuk, jangan lupa jari dilumuri tepung agar tidak lengket.

  5. 5

    Proofing adonan selama kurang lebih 1 jam, sampai adonan mengembang 2 kali lipat.

  6. 6

    Panaskan minyak, kemudian setelah panas cukup, kecil kan api. Donat digoreng dengan api kecil agar hasilnya bagus dan cantik, mengembang merata dan tidak mudah gosong. Dan terbentuk white ring cantik..

  7. 7

    Donat ditopping sesuai selera, disini saya pakai topping dcc, dan warna serta keju bunda. Bagian ini suka-suka aja..

  8. 8

    Donat siap dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Assyifa Qalbii
Assyifa Qalbii @cook_24902154
pada
Balerante, Wonokerto, turi, sleman, yogyakarta
belajar dan berbagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa