Tiap hari anak pasti bawa bekal, kemarin dan nasi goreng, nasi putih, nasi mentega, bingung harus bawain apalagi yg simple. Akhirnya kepikiran bikin nasi uduk yg simple aja karna pagi harus gerak cepat biar anak2 ga telat ke sekolah.

Menu kangen saat kunjung2 dirumah saudara,nasi uduk tapi ini aku modif yaa pake daun pandan jadi gurih2 enak gtu aromanya wangi#tiketmasukgoldenapron3#Cabeku#dirumahaja#pejuanggoldenapron2#pejuanggoldenapronseason2#festivalramadhancookpad

Source: @restuutamidewiPengen masak nasi uduk yang simpel pakai magic com,kebetulan daun pandan ada 3ikat cuzz GO KITCHEN. Lauk seadanya yang penting nasinya hehehe

Emang aslinya orang gk bisa diem, suka mencoba hal yang baru apalagi masalah masak. Penasaran sama nasi uduk, akhirnya nyempetin beli bahan dan bikin sendiri di rumah.

Penasaran bikin nasi yang bisa berwana dari bahan alami....hhmmm kita coba yang paling natural dulu kali ya yang warna hijau. Warna hijau saya pakai sawi dan pandan supaya sedap baunya.

Banyak inspirasi yang memicu saya untuk membuat nasi uduk hijau ini. Anak kadang kadang susah untuk makan sayuran hijau, kebetulan di kulkas juga sedang melimpah stok sawi, jadi saya terpikirkan untuk membuat nasi uduk hijau.Nasi uduk bisa disajikan dengan menu apa saja. Kebetulan yang disajikan sesuai dengan stok di kulkas jadi saya membuat perkedel jagung, tempe oreg dan telur gulung. Selain enak dapat juga paket lengkap bergizi (karbohidrat, protein hewani dan nabati, dan sayuran).

Ini adalah percobaan masak nasi hijau yang kedua kalinya bagi saya. Saat pertama kali membuatnya, saya mencoba memasak dengan cara instan. Apalagi kalau bukan dengan rice cooker. Saat membuka rice cooker, sayangnya si beras masih setengah matang. Akhirnya, saya harus memindahkannya ke dandang untuk dikukus. Karena pengalaman itu, kali ini saya memutuskan untuk memasak nasi uduk hijau dengan cara tradisional saja. Akan tetapi, jika Anda tetap ingin memasak nasi uduk ini dengan rice cooker, kurangi total air yang digunakan. Gunakan sekitar 500 ml air saja (air pandan + santan).Resep nasi uduk hijau ini merupakan modifikasi dari resep nasi uduk bayam milik Ummu Fatima. Anda bisa melihat resep aslinya di sini: http://ummufatima-mysimplykitchen.blogspot.co.id/2014/01/idfb-challenge14-nasi-uduk-bayam.html?m=1. Resep asli menggunakan daun salam agar aroma nasi menjadi harum. Saya tidak memakainya karena persediaan daun salam sedang habis. Warna nasi uduk saya juga tidak terlalu hijau karena daun pandan yang saya gunakan sedikit. Supaya warna hijau nasi uduk Anda lebih gelap, Anda dapat memakai daun pandan bersama dengan daun suji dengan jumlah daun suji yang lebih banyak dan volume air tetap (200 ml).

Saya tinggal di kota kecil di Jerman, dmana sedikit sulit untuk mendapatkan bahan2 atau bumbu atau makanan Indonesia. Memang ada toko Asia disini, tetapi tidak banyak tersedia produk Indonesia. Sehingga untuk membuat nasi hijau ini, saya menggunakan sayur untuk salad yang dijual perkemasan. Dan begitu pula, topping/lauk untuk nasi ini, tidak sevariatif Di Indonesia, Karena saya menggunakan bahan yang seadanya dirumah. Selamat mencoba 😊

Assalamualaikum. Semarak kali ini spesial lagi😍 jadi dalam 3 minggu berturut turut warga clover penuh dengan rejeki, GA terus 😘. Bertepatan dengan perayaan ulang tahun pernikahan bunda yeni dan suami yang ke 25,kali ini tema semaraknya *Love* 💕 semoga bunda yeni dan suami langgeng sampai kakek nenek menjadi #soulmatesejati. Jadi contoh buat temen2 clover terutama untuk pernikahan ku yang baru berumur jagung putren😁.Awalnya aku minder sama temanya karna berhadiah, apalagi liat setoran temen2 semuanya luar biasa. Biar gak bolos lagi aku akhirnya masak nasi uduk untuk berbuka. Inspirasi resep dan alas nasi uduk dari buku Go Kitchen yang aku modief sesuai bahan yang ada di rumah.#SoulmateseJATI#Clover_Giveaway#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Cookpadcommunity_Manado#PejuangGoldenApron2

02.06.18Source : Sedap Sekejap PemulaBuka puasa pake nasi uduk enak jg yaaa. Apalg ini nasi uduk special. Pakai pewarna dr bayam, jd hijau 😍Aq dapat 100g bayam dr 3ikat bayam.Santannya aq pakai santan instant 65ml ditambah air.Rasanya sama dengan nasi uduk yg lain, tp penampilan warna hijau bikin seneng aj liatnya. Lain dari yg biasa 😊Langsung cuuss resep yuuk#Day27#30hariMencariCelemekSakti#BikinRamadanBerkesan^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

Rasanya sih lebih mirip nasi kuning, cuma aku ganti warna hijau. Kelihatannya biar lebih seger aja