Japanese Cotton Sponge Cheddar Cheese Cake (Oven Tangkring)
Hai hai halloooo teman2 & mamah2 onlinequuu!! yeayy hari ini aku kesampean buat cheddar cheese cake yang udah ketunda dari beberapa minggu lalu.. semoga suka ya dgn resepku.. ini resepnya mudah banget kok, kuncinya mixer putih telurnya harus sampe soft peaks ya.. Yuk jangan lupa recook! 😊✨
#DiRumahaja
#KeDapurAja
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_Bandung
#TiketMasukGoldenApron3
Japanese Cotton Sponge Cheddar Cheese Cake (Oven Tangkring)
Hai hai halloooo teman2 & mamah2 onlinequuu!! yeayy hari ini aku kesampean buat cheddar cheese cake yang udah ketunda dari beberapa minggu lalu.. semoga suka ya dgn resepku.. ini resepnya mudah banget kok, kuncinya mixer putih telurnya harus sampe soft peaks ya.. Yuk jangan lupa recook! 😊✨
#DiRumahaja
#KeDapurAja
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_Bandung
#TiketMasukGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Panaskan susu cair dengan parutan keju (dgn api kecil) hingga larut dan kental. Tiriskan
- 2
Panaskan minyak hingga mendidih (tanda ada gelembung2 kecil), masukkan kedalam wadah lalu campurkan dgn terigu, aduk hingga rata, lalu campurkan dgn 1/2 butir telur dan 3 kuning telur, aduk hingga rata, lalu terakhir campurkan dgn susu keju, aduk kembali hingga benar2 rata
- 3
Isi air 1-2cm dari loyang kotak. Panaskan 10-15menit didalam oven tangkring (api sedang).
- 4
Di wadah berbeda, mixer 3 butir putih telur (dgn kecepatan rendah) hingga berbusa, lalu masukkan air lemon, mixer kembali sebentar, lalu masukkan gula dan garam sedikit demi sedikit, mixer kembali sebentar, dan terakhir masukkan valini bubuk, mixer kembali (dgn kecepatan sedang) hingga adonan menjadi soft peaks
- 5
Masukkan 1/2 adonan putih kedalam adonan kuning, aduk lipat (teknik folding) perlahan, ketika sudah rata campurkan semua adonan. Aduk lipat kembali hingga rata.
- 6
Masukkan adonan kedalam loyang bulat (ukuran diameter 20 cm) yang sudah dilapisi dgn baking paper. Tepuk2 loyang hingga udara dalam adonan keluar. Masukkan loyang bulat kedalam loyang kotak (berisi air), bake dgn oven tangkring sekitar 50-60menit (dgn api sedang). Kira2 suhunya 170°C ya.
- 7
Setelah 50-60menit warna atas kue kuning kecoklatan, keluarkan cake dari oven, tunggu sebentar hingga sedikit dingin, potong & beri topping sesuai selera. Sajikan.. Happy cooking! ✨
Resep Serupa
-
Japanese Cheddar Cheese Cake (Oven Tangkring) Japanese Cheddar Cheese Cake (Oven Tangkring)
Alhamdulillah ya rabb, sampai juga di minggu terakhir (week52) dari tantangan golden apron 3, tantangan selama 1 tahun ga putus update resep, rasanya sesuatu sekali bisa sampe kelar finish, ini resep terakhir, aku katakan ini resep pamungkas karena apa? selama ini aku ga punya oven, kalo mau baking selalu mengandalkan panci presto, dan skrg aku udah punya oven sendiri (meski cuma otang) tapi please aku terharu karena akhirnya aku bisa bikin japanese cheese cake sendiri, salah satu jenis cake yg paling aku sukai tapi harus pake oven dan skrg aku sudah bisa bikin sendiri rasanya terharu banget 😭🤭#PejuangGoldenApron#Week52#FinallWeek#Finish#MasakItuSaya#JapaneseCheddarCheeseCake#GoldenApronChallenge
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
cheese cake ini versi cotton cake.. pada saat panggang tidak perlu mengunakan air dibagian bawah, tetapi rasa dan tekturnya ga beda jauh dengan ogura, tetap lembut, hanya lebih padat.
-
Japanese cotton cheese cake Japanese cotton cheese cake
No mixer... cheese... & soft.Ini cake yg pertama kali yg saya buat sendiri... hasilnya langsung ngembang, lembut & enaaak. Ternyata bikin cake mudah jg ya... hehehe jadi pd buat coba resep cake lainnya...
-
Cheddar cheese cake (dengan oven tangkring) Cheddar cheese cake (dengan oven tangkring)
Cake kesayangan... alhamdullilah syka banget sama rasanya .manis nya pas n ngeju banget ... lembut n nyes dilidah... sayang step2nya lupa fto... insyaallah segera di update .. source: tintin rayner
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Critanyaaa..punya stock spread cheese..bikin apa ya..keingetan ama japanese cheddar cheese cake..dulu udah pernah buat, tapi pake keju cheddar parut, dan inget pernah cookmark resep nya mba’ ayu di cookpad.. pas dilihat, naaah pake spread cheese 😃 resepnya sedikit berbeda dgn yg pake cheddar cheese..alhamdulillah..hasilnya enaaak, lembut, moist, anak2 sukaaaa.. 😁 *pas bikin cake ini, krn pas liat adonannya koq banyak, tapi loyang makmika ky kgdean, jd aja dibagi2 ada yg pakai alufoil cup..eehhh tnyata pas mateng jd mimpes d tuw cake 😅 jd deple 😆 trusnya..loyang buat au bain marie nya tnyata bochooorrr 😬 jd smpet mau abis air nya..untung dah mateng cake nya 😅 *lesson learnt..pake loyang tanpa sambungan buat au bain marie nya, ya maaaakk 🙈
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Sejak pertama kali Uncle Tetsu buka gerai pertamanya di Indonesia, sebagai cheese lover saya ngiler sekali pengen makan cake ini, tapi apalah daya tinggal jauh dari ibukota. Alhamdulillah untung ada Cookpad. Ini hasil rebake dari Mbak Megie Yunita Maulid dg sedikit modif. Happy baking!
-
19. Japanese Cheddar Cheese Cake (2 Telur Oven Tangkring) 19. Japanese Cheddar Cheese Cake (2 Telur Oven Tangkring)
Kemarin bikin Japanese Cheddar Cheese Cake pake loyang ukuran 20 x 20, gagal total dong. Hasilnya bantet grgr meringue-nya hard peak yg sampe susah diaduk & kebetulan tepung udah masuk adonan sebelum kuning telur (biasanya masukkin tepung terakhir), jadi kebanyakan ngaduk adonan.Terus harusnya 10-15 menit pertama tuh adonan sudah ngembang, tapi kemarin beneran ga mau. Jadi terpaksa pake api sedang selama 30 menit. Di resep asli bakingnya sampai 1,5 jam, tapi baru 40 menit udah gosong bgt bagian atasnya. Dan kocaknya tetep ku lanjutin sampai 1,5 jam itu dan beneran gosong 👍🏻Tbh yg bikin pusing dari awal sebenernya lama baking, apalagi aku pakai oven tangkring. Di tiap resep banyakan 1-1,5 jam.Jujur agak trauma sorenya, tapi kepikiran jg sampai tadi malam. Gemes gt loh kok gagal total, tapi alhamdulilah orang rumah mau makan sampai pagi tadi habis. Akhirnya bikin lagi pake sisa 2 telur aja sambil revisi bahan kemarin pake punya mbak @kheyla_kitchen691 & ovennya cuma 45 menit aja (ganti ke loyang kecil) dan.....berhasil! 🥳Asli ini tuh enak & super lembut kayak busa. Rasa kejunya jg berasa padahal cuma pakai dikit.#BalonChallenge#SuJu
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Ada yang pernah gak makan cotton cheese cake "boluta" punya Ari dan Fernita di Makassar?Saya lumayan suka meski lebih suka new york cheese cake ☺️. Nah pas jalan-jalan ke cookpad Mba Yevie nemu resepnya,dipelajari dulu,meski bahannya mudah tapi sebaiknya kita pelajari dulu karena kadang kesalahan dalam pembuatannya bisa bikin cake gagal .And i decided to rebaked this Yevie's recipe,thank you Mba :) ,saya sedikit modifikasi cara bikinnya .Hasilnya super fluffy ,bukan soft lagi ya jadi mirip baked cheese cake ,enak sekali guys,wajib dicoba,tapi sebenarnya resep baked cheese cake memang mirip sekali sama japanese cotton cheese cake menurut saya,dari cara panggang dan bahan, kalau ini cream cheese dan bahan lainnya dimasak sistem au bau marie.
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Trnyta buatx mudah tp proses pemangganganx kurg teliti ovenq gosong 😂😂 untung cakex gak knp2 n rasax bs buat nyenangin hati krn oven gosong 😄😄 pdhl ini kue dgn budget bahan yg pling mahal selama buat cake 😂😂 nasib2 lain x harus lbh hati2 lg 😄😄
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Hari ini kita mau baking Japanese Cotton Cheese Cake 🍰 #Japanesecottoncheese #berburucelemekemas
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Penasaran banget pengen coba bikin cake yg satu ini biar berasa chef cafe2 gitu wkwk rasanya lembut banget bikinnya menurut saya nga susah ternyata 😊😊Source: Vina Y89
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Bolak balik bikin cheese cake, karena suka banget dengan keju. Coba resep ini, mantap.Resep : @apron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)