Bolu Gulung Batik

Ummi Miymilo
Ummi Miymilo @ummi_miymilo125
Surabaya

Saya pernah bikin bolgul tapi ini menurut saya lebih kokoh gitu resepny. Dicoba yaa, recommended pokoknyaaa. Loyang saya 24x22 cm ya..
(Source: IG rina_dedik)

#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron

Bolu Gulung Batik

Saya pernah bikin bolgul tapi ini menurut saya lebih kokoh gitu resepny. Dicoba yaa, recommended pokoknyaaa. Loyang saya 24x22 cm ya..
(Source: IG rina_dedik)

#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 48 mlminyak sayur
  3. 3kuning telur
  4. 60 mlsusu cair
  5. 1/2 sdtpasta vanila
  6. 30 gramgula pasir
  7. 75 gramterigu protein rendah
  8. Bahan B
  9. 3putih telur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 36 gramgula pasir
  12. 1 sdtair jeruk nipis/lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A hingga menjadi pasta

  2. 2

    Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan perasan jeruk, lalu gula secara bertahap sampai soft peak

  3. 3

    Masukkan bahan B ke bahan A, saya bagi 2 atau 3 tahap. Jgn overmix. Aduk rata dengan teknik aduk balik ya

  4. 4

    Ambil sedikit bagian, lalu beri pewarna coklat, masukkan piping bag. Buat motif dengan tusuk gigi. Ketukkan sedikit loyang agar gelembung udara dalam loyang hilang

  5. 5

    Oven dengan suhu 200, suhu atas bawah 20 menit. Jika dirasa msh agak lengket permukaannya bisa ditambah lama waktu mengoven (sesuaikan kondisi oven masing2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Miymilo
Ummi Miymilo @ummi_miymilo125
pada
Surabaya
I'm not totally cook, I'm just combine something good 😋🙏💕
Lebih banyak

Komentar (3)

Anaya Fatmawati
Anaya Fatmawati @dapur_Maknay0283
Bun,,maaf mau nanya itu resep gak pake sp ya?

Resep Serupa