Klappertart

ResepAlaAnggun
ResepAlaAnggun @ResepAlaAnggun
DKI Jakarta

#PejuangGoldenApron3
Ada kaka ipar dirumah yg jago bgt bkin ini..jadilah minta resep dan eksekusii..
Mantulll rasanya

Klappertart

16 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3
Ada kaka ipar dirumah yg jago bgt bkin ini..jadilah minta resep dan eksekusii..
Mantulll rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
35 Cup
  1. Adonan ke 2 :
  2. 50 grTepung terigu
  3. 50 grTepung Custard
  4. 50 grTepung Maizena
  5. 300 mlAir kelapa
  6. 2 sachetSkm
  7. 6 butirKuning telur ayam
  8. Adonan 1 :
  9. 100 grGula Pasir
  10. 100 grMargarine
  11. 750 mlSusu full Cream
  12. Bahan isian :
  13. Kelapa muda yg sdh disisir tipis (dari 2 buah kelapa)
  14. 200 grkacang almond
  15. 200 grkismis
  16. Bahan toping :
  17. 6 butirputih telur
  18. 2 sdmGula pasir
  19. Keju blok 100 gr

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya,,lalu rendam kismis dengan air hangat supaya mau mengembang dan sisihkan,,panggang kacang almond kurleb 20 menit (bewarna kecoklatan) angkat dan sisihkan,,pisahkan kuning telur dan putih telur nya

  2. 2

    Masukan susu cair full cream dalam wajan,,masukan margarin dan gula pasir,,lalu masak dan aduk terus hingga margarin mencair

  3. 3

    Pisahkan kuning telur dan putih telur,,masukan air kelapa,,skm,tepung terigu,tepung maizena,dan tepung custard aduk dengan wisk sampai larut jadi satu jgn smpai menggumpal

  4. 4

    Adonan pertma tadi masak kembali dengan api kecil sambil masukan adonan kedua sambil disaring supaya terigu yg menggumpal tidak ikut,,aduk terus jangan sampai menggumpal hingga adonan mengental,,

  5. 5

    Masukan kuning telur aduk kembali..masukan kelapa muda,kismis,,dan kacang almond aduk hingga merata masak sampai mendidih,,masak dengan api kecil ya

  6. 6

    Begini fto adonan ketika sdh jadi,,tata alumunium foil diatas oven,,masukan adonan dengan sendok kedalam adonan 3/4 isinya

  7. 7

    Mixer putih telur,gula pasir (3 sdm) hingga mengembang dan berjejak,,masukan 2 sdm tepung terigu mixer lagi dengan kecepatn rendah kurleb 3 menit, parut keju blok dan sisihkan, panggang adonan dlm alumunium foil dengan api kecil kuerleb 15 menit

  8. 8

    Keluarkan adonan yg sdh dipanggang tadi beri lapisan putih telur tadi dan taburan keju,,lalu panggang kembali kurleb 20 menit

  9. 9

    Angkat dan siap disajikan,,bisa disajikan hangat2 bisa juga masukan dlm lemari es terlebih dahulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ResepAlaAnggun
ResepAlaAnggun @ResepAlaAnggun
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa