Klappertart

#PejuangGoldenApron3
Ada kaka ipar dirumah yg jago bgt bkin ini..jadilah minta resep dan eksekusii..
Mantulll rasanya
Klappertart
#PejuangGoldenApron3
Ada kaka ipar dirumah yg jago bgt bkin ini..jadilah minta resep dan eksekusii..
Mantulll rasanya
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan2nya,,lalu rendam kismis dengan air hangat supaya mau mengembang dan sisihkan,,panggang kacang almond kurleb 20 menit (bewarna kecoklatan) angkat dan sisihkan,,pisahkan kuning telur dan putih telur nya
- 2
Masukan susu cair full cream dalam wajan,,masukan margarin dan gula pasir,,lalu masak dan aduk terus hingga margarin mencair
- 3
Pisahkan kuning telur dan putih telur,,masukan air kelapa,,skm,tepung terigu,tepung maizena,dan tepung custard aduk dengan wisk sampai larut jadi satu jgn smpai menggumpal
- 4
Adonan pertma tadi masak kembali dengan api kecil sambil masukan adonan kedua sambil disaring supaya terigu yg menggumpal tidak ikut,,aduk terus jangan sampai menggumpal hingga adonan mengental,,
- 5
Masukan kuning telur aduk kembali..masukan kelapa muda,kismis,,dan kacang almond aduk hingga merata masak sampai mendidih,,masak dengan api kecil ya
- 6
Begini fto adonan ketika sdh jadi,,tata alumunium foil diatas oven,,masukan adonan dengan sendok kedalam adonan 3/4 isinya
- 7
Mixer putih telur,gula pasir (3 sdm) hingga mengembang dan berjejak,,masukan 2 sdm tepung terigu mixer lagi dengan kecepatn rendah kurleb 3 menit, parut keju blok dan sisihkan, panggang adonan dlm alumunium foil dengan api kecil kuerleb 15 menit
- 8
Keluarkan adonan yg sdh dipanggang tadi beri lapisan putih telur tadi dan taburan keju,,lalu panggang kembali kurleb 20 menit
- 9
Angkat dan siap disajikan,,bisa disajikan hangat2 bisa juga masukan dlm lemari es terlebih dahulu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klappertart Klappertart
Assalamu'alaykum, apa kabar?Happy weekend semua..#stayathome diperpanjang ya mak, yang artinya harus banyakin ide. Baking apa lagi yaa hari inii 😅😅😅Source : cookpad Faidah Uzma Narwastu -
Klappertart Klappertart
Dari dulu suka banget sama kue ini, setiap makan di resto manado langganan kita pasti saya pesan kue ini dan tidak ada duanya. Sekarang coba bikin, pakai resepnya Youtube Dapur Dina. Ternyata ga seribet itu dan hasilnya sesuai keinginan. Nana Otto -
Klappertart Klappertart
Ada cust yg request klappie.. udah pernah bikin siih duluuu banget.. baru coba bikin lagi kemaren.. alhamdulillah resep nya mba eka mayasari ni pas banget rasanya.. ga terlalu manis.. cuma aku ngurangin maizena karena pengen tekstur custard nya yg lebih soft.. hayuk cobain yaaaahh.. Silviani Maria -
-
Klappertart Klappertart
#SiapRamadan #SiapLebaranJadi acara keluarga minggu lalu, tante ku bawa klappertart ini ke rumah. Bedanya sama klappertart yg lain, ini tuh enak bgt rasanya. Ada gurihnya, manisnya pas tapi ga kemanisan, daging kelapanya juga berasa kaya enak bgt di mulut (padahal bukan penggemar daging kelapa juga). Jadilah minta resepnya sama tante ku. Dan ternyata gampang buatnya.. silahkan di coba ya... Momiawth -
-
Klappertart Klappertart
Dah bertahun2 simpen resep2 klappy tp ga berujung eksekusi.. Ini nemu resep mak ayoe_widya eh enak banget dan lumeeeerrrr, pas di lidah Ibu, alhamdulillah.. Yuk bun, cuusss ke resep aja.. Ayu Suyono -
Klappertart Klappertart
BismillahAhad, 24 Januari 2021#PejuangGoldenApron3#Pekan34Nb:-gunakan api kecil agar bagian dasar adonan custard tidak gosong.-terus diaduk, jangan ditinggal" / nyambi kerjakan ini itu yah. Rawan gosong! ^^ Ummu Maryam -
-
Klappertart Klappertart
Sudah lamaa mendamba membuat ini. Qadarullah, ada saja halangannya. Entah bahan belun komplit, mager, gak enak badan, gak ada mood, daan.. segudang alasan lain, hahaa..Alhamdulillaah.. ini klappy pertama buatan saya. Setelah disuatu senja (17 tahun lalu) adik perempuan tersayang saya membawa ini sepulang kerja sebagai buah tangan untuk saya. Dan, saya langsung jatuh cinta dengan rasanya. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis dan gurih plus sensasi dinginnya. Belum lagi aroma rempah kayu manisnya menggoda selera. Sejak itu, camilan ini menjadi salah satu favorit saya.Klappertart adalah makanan khas Manado yang secara harafiah berarti kue kelapa. Ada dua versi membuatnya. Pertama dikukus, akan menghasilkan klappetart yg lumer dimulut. Kedua, versi panggang, akan menghasilkan tekstur agak padat.Nah, kali ini', saya mencoba versi panggang sesuai dengan resep Teh Nia Dasawulan yang memperoleh Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) pekan ini. Haturnuhun resepna, Teh...*10-12-20Source: Nia Dasawulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13452866-klapertart?invite_token=psheLEmNZuuiQu5Y9gjDn8ev&shared_at=1607600929#Cookies_NiaDasawulan#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id Liawati Iskandar -
Klappertart Klappertart
Pertama kali buat ini dan rasanya enak banget lumer di mulut apalagi dinikmati dingin. Mau langsung dimakan atau dipanggang lagi boleh banget, tergantung selera pokonya. 😅Pas banget buat menu takjil buka puasa nanti 😋Bila suka toping bisa ditambahkan taburan bubuk kayu manis. Kalo saya sendiri ga pake, karena kurang suka 😅#JadiPejuangGALagi_Ramadan#CookpadCommunity_Depok Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen) -
Klappertart Klappertart
Resep asli nya dari chef Hady Bogasari, aplikasinya mudah dan rasa nya pas, teman2 sangat suka krn teksturnya yg lembut...Resep nya agak beda, krn aslinya mengunakan rhum, pemakaian rhum saya ganti dg air jeruk nipis.Walaupun begitu rasa tetap mirip dg resep asli nya, silahkan yg mau coba resep seperti saya..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Endang Pratiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar