Ayam lada hitam

Maulia Dwiyani
Maulia Dwiyani @mauliya
Yogyakarta

Pgn makan sesuatu yg legit gurih pedass. Tengok kulkas ada sdikit dada ayam. Akirnyaa taraaaa!! Ini enak buk ibuk. Saya suka tekstur ayam lada hitam sprti inihh enaak deeh pokokny, ciyusss cuss, endang gulindang bambang raharjo 😋
Source : linasutiono
#PejuangGoldenApron2

Ayam lada hitam

Pgn makan sesuatu yg legit gurih pedass. Tengok kulkas ada sdikit dada ayam. Akirnyaa taraaaa!! Ini enak buk ibuk. Saya suka tekstur ayam lada hitam sprti inihh enaak deeh pokokny, ciyusss cuss, endang gulindang bambang raharjo 😋
Source : linasutiono
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfilet ayam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1 siungbw putih halus
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1/2 sdtLada bubuk
  6. Bahan pelapis:
  7. 1putih telur
  8. 5 sdmMaizena
  9. Bahan saus
  10. 2 sdmSaus tiram
  11. 3-4 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmkecap asin
  14. Perasan air jeruk limo(1 buah)
  15. 1,5 sdmlada hitam sangrai kmudian di gerus kasar
  16. 3 siungbw putih cincang
  17. 1 bhbawang bombay iris
  18. Cabe merah dan cabe hijau buang isinya iris panjang
  19. Secukupnyagaram dan gula
  20. Sedikitair
  21. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit

  2. 2

    Beri putih telur dan gulingkan ke tepung maizena

  3. 3

    Goreng ayam hingga kekuningan dan matang. Angkat sisihkan

  4. 4

    Campur semua bahan saus. Sisihkan Tumis bw putih cincang dan sedikit bw bombay smpai harum.lalu masukan bahan saus Aduk rata

  5. 5

    Masukan cabe hijau dan merah iris dan ayam, bombay iris, lada hitam. Aduk rata. Bisa ditambahkn sdikit saja air bila tumisan terlalu kering. Beri gula dan garam Cicipi rasanya. Angkat.

  6. 6

    Sajikan dgn nasi putih dan ca sayur favorit anda. Yummmyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maulia Dwiyani
Maulia Dwiyani @mauliya
pada
Yogyakarta
seorang istri yang hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa