Pisang Nugget Coklat Keju

Atik Idayati
Atik Idayati @atikida
Semarang

Cara paling tepat memanfaatkan pisang yang sudah kematangan, selain dibuat Banana Bread, paling enak dibuat Pisang Nugget. Makin matang pisangnya, makin enak.

Pisang Nugget Coklat Keju

12 orang berencana membuat resep ini

Cara paling tepat memanfaatkan pisang yang sudah kematangan, selain dibuat Banana Bread, paling enak dibuat Pisang Nugget. Makin matang pisangnya, makin enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 porsi
  1. Pisang nugget
  2. 8-10 buahpisang matang
  3. 2 butirtelur
  4. 6 sdmterigu
  5. 5 sdmgula pasir
  6. 3 sdmsusu bubuk
  7. 80 gramkeju parut
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Adonan pencelup
  10. 5 sdmterigu serbaguna
  11. secukupnyaTepung roti
  12. secukupnyaAir matang
  13. Topping
  14. 50 gramdark cooking chocolate
  15. 2 sdmmentega
  16. 1 sdmwhip cream powder
  17. 1 sdmair matang
  18. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan nugget. Potong-potong pisang.

  2. 2

    Blender pisang, telur, susu bubuk, gula pasir, garam sampai halus. Tambahkan terigu & keju parut ke dalam adonan.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi plastik. Kukus selama 15-20 menit. Angkat & diamkan sampai set & dingin. Potong-potong sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan bahan pencelup. Larutkan terigu & air sampai kekentalan sedang, tidak terlalu encer & tidak terlalu kental. Masukkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup, kemudian gulingkan ke tepung roti. Goreng nugget sampai berwarna kuning kecoklatan (golden brown). Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Buat topping coklat. Larutkan whip cream powder dengan air, masukkan ke dalam mangkuk tahan panas berisi potongan dark cooking chocolate & mentega. Tim dengan cara double boiler sampai coklat larut, aduk rata.

  6. 6

    Celupkan pisang nugget ke dalam topping coklat, beri taburan keju parut. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atik Idayati
Atik Idayati @atikida
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa