Lotek adalah makanan khas Jawa Barat yang populer di Jawa Tengah dibandingkan dengangado gado dan karedok. Lotek di Jawa temgah tidak menggunakan terasi. Berbeda dengan Pecel, cara penyajin Lotek sayuran langsung dicampur dengan bumbu kacang saat membuatnya.Aroma khas kencur dan jeruk purut segar membuat saya lebih menyukai Lotek dari pada Pecel.

@lotekbuatik jogja

Salah satu olahan sayuran yg familiar di daerah Solo dan Jogja. Mirip pecel tapi kynya sayurannya ada yg mentah jg dicampur klo lotek. Klo bumbunya sih mirip² 😁Entah kenapa sejak tinggal di Jogja seneng bgt jajan lotek. Akhirnya jd penasaran dong buat eksekusi sendiri dibikin sesuai selera 😁Nemu jg resep dari mba Rena yg ternyata ga ribet ini 😊Source : @DapurIbukKayana#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Siang" pengen yg seger" n pedes.. Bikin lotek aja sayurannya seadanya aja yg ada d kulkas..(Untuk sayuran selera aja ya, bisa pakai kacang panjang, bayam, labu kecil yg direbus)

Lotek Makanan terbuat dari sayuran diberi bumbu kacang taburan bawang goreng, resep dari mamaku ❤️

Olahan sayur dengan saos kacang, banyak banget macem dan namanya salah satunya lotek.. di jogja lotek banyak yang jual berbeda sedikit dengan bumbu pecel y.. kalo lotek bumbunya di uleg dadakan dan semua bumbu2 mentah dan segar kecuali kacang, di jogja biasa dimakan pake ketupat dan ada campuran bakwannya tapi bisa di ganti pake tahu tempe aja

Menikah dan tinggal di Bandung kalo ga bisa bikin lotek beuhh..dimarahain mertua😂🤣Bedanya lotek ama karedok di sayuran yg dipakai. Kalo lotek sayurannya matang, karedok mentah semua dan bumbu uleknya ga pake ubi jalar/kentang rebus.#BikinRamadhanBerkesan#20

Ini nih resep loteknya, oiya entah kenapa saya suka sama lotek model Jogja daripada lotek model Solo. Sebenernya hampir sama, cuma yang membedakan terletak pada isian. Kalo lotek Solo menggunakan tahu tempe goreng seperti gado gado pada umumnya, nah kalo lotek Jogja pake gorengan yang dibalur dengan tepung, entah itu bakwan atau pun tempe mendoan. Menurut saya isian yang berbeda ini mempengaruhi rasa, makanya saya lebih suka yang pake isian gorengan. Btw, saya kurang suka sama tahu soalnya 😅😅😅

Jajanan favorit dari kecil. Sehat, lezat dan hemat. ♥️Perpaduan sayuran dan tahu goreng dengan rasa kencur, berpadu dengan harumnya daun jeruk, manisnya gula Jawa, segarnya asam, dan gurihnya kacang tanah. Ditambah kerupuk dan bakwan, Hemmm, so love,.... ♥️#Memasakdengabcinta#masakituibadah

Pekan inspirasi Minggu ini tentang makanan khas Sunda, nah kali ini saya buat lotek, lotek ini mirip dengan sayur pecel. Bahan yang digunakan saya sesuaikan dengan pola makan saya saat ini yaitu Ketofastosis (law carb). Tingkat kepedasan sesuai selera. Resep ini saya recook dari mba Dini, makasih ya mba resepnya 😊#Pekan_Sunda#CookpadCommunity_Palangkaraya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#Ketopad#Lotek_ala_Keto

Lagi kangen makanan yg sering bgt dibuatin mama kl pulkam🥺 bikin sendiri dengan sayuran yg seadanya dan dihidangkan dengan nasi merah, ayam kampung goreng dan ikan asin goreng😁

Karena lagi puasa, jd pingin masak yg berbeda. Lihat kulkas banyak macam sayuran. Akhirnya pilihan jatuh pada lotek. Sebenarnya lotek dan pecel itu saudara..hehe. Bedanya kalau pecel itu pake daun jeruk n kalau lotek pake kencur kata orang sih gitu. Disini sy g pake kecambah tauge kebetulan stok habis...