Lotek Makanan terbuat dari sayuran diberi bumbu kacang taburan bawang goreng, resep dari mamaku ❤️

Salah satu olahan sayuran yg familiar di daerah Solo dan Jogja. Mirip pecel tapi kynya sayurannya ada yg mentah jg dicampur klo lotek. Klo bumbunya sih mirip² 😁Entah kenapa sejak tinggal di Jogja seneng bgt jajan lotek. Akhirnya jd penasaran dong buat eksekusi sendiri dibikin sesuai selera 😁Nemu jg resep dari mba Rena yg ternyata ga ribet ini 😊Source : @DapurIbukKayana#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Di karenakan di kulkas ada bahan" untuk bikin lotekYa jadilah lotekKarena ga ada nangka muda,sama kacang panjang di skip ajaJadi judul nya lotek ala'' aku😁

Assalamualaikum... Selamat siang jumatkejepit..😂 Request suami katanya pengen makan sama lotek, ikan asin, kerupuk. Waahhhhh ngiler sendiri,, langsung bikin deh,buat makan siang sekarang setelah paksu pulang dari jumatan. Sekalian ikutan tantangan pekan inspirasi minggu ini,hehe..semoga aku beruntung 😁😁#pekan_inspirasi#pekan_sunda#cookpadcommunity_bandung#berburucelemeksakti#3weekschallenge

Saya sengaja mengkukus sayurannya agar nutrisi dan vitaminnya tidak terbuang

Pada zaman dahuluuuuuu 😂 mamah jualan lotek, rujak dan sudah terkenal se desa itu sampai tangannya gak bisa gerak 😭 sekian curhat ny hehehe..Jd ini resep lotek dr mamah, untuk sayurannya sesuai selera yaCus resep ny 😁

Merantau bkn sering galau.apalagi kalau lg kgn sm makanan2 daerah kampung halaman.dan di sini ga ada yg jual.duh,dan harus bgt bs bkn sendiri kl pengen ngobatin kangennya.Lotek ini semacam gado2 ato pecel gt.tapi taste nya agak beda si.ga ada yg nyamain.itu yg bkn kangen.Sayuran bisa pke apa aja ya sesuai selera aja.Biasanya kerupuknya pke kerupuk singkong yang warna merah putih itu.tapi di sini syusaaah carinya.jadi aku pke kerupuk seadanya aja.Aku bikin per porsi.sesuaikan aja jumlahnya kalau mau bikin skalian banyakYuk cobain....#berburucelemekemas#resolusi2019

Menu sehat untuk diet.

Lagi kangen lotek....Di sekitar sini ada nya malamTp kadang malam malah nggak pengen makan lotekBuat pagi ini Ya udah bikin sendiri...Dengan sayuran seadanya#PejuangGoldenBatikApron#Minggu5

Di kulkas hanya ada tauge daun kangkung dan timun. Diolah jadi lotek aja untuk makan siang hari iniWalaupun sayurannya tidak lengkap Alhamdulillah bisa buat makan bareng besti yang hari ini main ke rumah. Yuk di buat#cookpadcommunity_bandung#globalcookpadgames2024#teamsayurbuah

Lagi kangen makanan yg sering bgt dibuatin mama kl pulkam🥺 bikin sendiri dengan sayuran yg seadanya dan dihidangkan dengan nasi merah, ayam kampung goreng dan ikan asin goreng😁

Ini nih resep loteknya, oiya entah kenapa saya suka sama lotek model Jogja daripada lotek model Solo. Sebenernya hampir sama, cuma yang membedakan terletak pada isian. Kalo lotek Solo menggunakan tahu tempe goreng seperti gado gado pada umumnya, nah kalo lotek Jogja pake gorengan yang dibalur dengan tepung, entah itu bakwan atau pun tempe mendoan. Menurut saya isian yang berbeda ini mempengaruhi rasa, makanya saya lebih suka yang pake isian gorengan. Btw, saya kurang suka sama tahu soalnya 😅😅😅