Kue soes jadoel dengan OTANG. Dijamin MANTOEL!

Lenny Marlina
Lenny Marlina @dapoer_menoel15

Resep Yulianti Eka dari group FB Berbagi Resep Cara Bikin Kue dan Bolu. Patut coba. Mudah buatnya, enak rasanya! Sajikan dingin enak hangatpun Nikmat 👍

Kue soes jadoel dengan OTANG. Dijamin MANTOEL!

10 orang berencana membuat resep ini

Resep Yulianti Eka dari group FB Berbagi Resep Cara Bikin Kue dan Bolu. Patut coba. Mudah buatnya, enak rasanya! Sajikan dingin enak hangatpun Nikmat 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
20pcs
  1. Kulit soes :
  2. 250 gramair
  3. 100 grammentega
  4. 130 gramterigu cakra
  5. 1 smgula pasir
  6. 1/2 stgaram
  7. 4 butirtelur
  8. 1 stbaking soda
  9. Vla :
  10. 500 mlsusu cair
  11. 200 grgula pasir
  12. 2 butirkuning telur
  13. 30 gramterigu segitiga
  14. 30 grammaizena
  15. Secukupnyavanilla essence
  16. Secukupnyarhum (boleh skip)

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Kulit : masak air, gula, mentega, garam sampai mendidih, kecilkan api masukkam baking soda dan terigu. Aduk aduk sampai adonan licin dan tidak menempel dipanci. Matikan api. Diangin2kan sampai dingin lalu masukkan telur satu persatu. Aduk sampai rata dengan mixer/sendok. Setelah tercampur, masukkan adonan ke plastik segitiga. Bentuk dengan spuit agar hasilnya lebih cantik (saya tidak pakai spuit). Panggang 200derajat sampai buih tidak terlihat lagi. Saya 60 menit.

  2. 2

    Jika buih masih ada tapi sudah diangkat..maka kulit soes akan turun saat diangkat..tandanya belum matang sempurna. Segera masak kembali! Jangan dibuka selama proses oven kulit dari awal, ya

  3. 3

    Aduk rata susu, kuning telur, gula. Masukkan terigu, vanila bubuk dan maizena. Aduk rata. Nyalakan api kecil aduk sampai mengental. Hati2 gosong bawahnya ya. Matikan api, tambah rhum. Angkat. Dinginkan. Siap diisikan pada kulit soes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lenny Marlina
Lenny Marlina @dapoer_menoel15
pada

Komentar

Resep Serupa