Kering Tempe

Dini_Apsilia
Dini_Apsilia @Dini_Apsilia
Surabaya-Yogyakarta-Indonesia

Assalamu'alaikum...
Lauk kering yg bisa tahan lama, yg bisa melengkapi menu lainnya seperti nasi kuning, nasi langgi, nasi uduk dsb. Resep dari ibu saya ini bisa ya dikolaborasi dg teri nasi, kentang, atau kacang tanah silahkan sesuaikan selera.
#BismilLah
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Kering Tempe

Assalamu'alaikum...
Lauk kering yg bisa tahan lama, yg bisa melengkapi menu lainnya seperti nasi kuning, nasi langgi, nasi uduk dsb. Resep dari ibu saya ini bisa ya dikolaborasi dg teri nasi, kentang, atau kacang tanah silahkan sesuaikan selera.
#BismilLah
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan-bahan:
  2. 1,5papan/ 300 gr tempe (potong korek api)
  3. 200 grgula merah (sisir)
  4. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  6. 4 buahcabe keriting merah (iris serong)
  7. 3 buahcabe rawit merah (iris serong)
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 20 mlair
  12. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang, dan cabe sampai harum, baru masukkan gula merah. Masak dengan api kecil-sedang ya...supaya tidak cepat gosong.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air ke dalam tumisan (agar nanti matangnya renyah tapi tidak menggumpal), masak dan tunggu hingga gula seperti karamel. Masukkan tempe aduk merata, matikan api.

  4. 4

    Kering Tempe siap disajikan. Silahkan mencoba dan semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini_Apsilia
Dini_Apsilia @Dini_Apsilia
pada
Surabaya-Yogyakarta-Indonesia
Memasak adalah hobi seru, melepas penat dan membahagiakan..masyaAllah😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa