Punya daging yang bosen dimasak jadi gule atau rendang? Bikin yang seger-seger aja yuk. Kali ini dimasak bersama kacang merah menjadi Sayur Asem Iga Kacang Merah.Sayur ini sayur favorit suami dan anak-anakku. Selalu muncul saat suami atau anak yang ngekost sedang pulang, karena sayur ini yang dikangeni saat tidak berada di rumah.Resepnya kudapat dari mertua, sengaja kupelajari demi memenuhi rekues Pak Suami. Dulu saat awal-awal menikah suamiku minta dimasakin sayur kacang merah. Sebagai orang Magelang, aku cuma mengenal kacang merah dimasak sayur sop. Suami protes, bukan seperti itu yang dia mau. Kutanya seperti apa? Berkuah banyak, bening, pakai daging, jawabnya. Ya sayur sop kan?Ternyata bukan 😆Pada masyarakat Sunda kacang merah lazim dimasak sebagai sayur asem, namanya Angeun Kacang.Begitulah cerita gegar budaya pertama kami, beda cara memasak kacang merah 😃😃Cobain yuuk...#pekanPosbar#pais_dikacangan#cookpadCommunity_Bandung#olahanKacangSpesial

terinspirasi dari masakan tetangga nih.diinet2 bahan2 ad smua di kulkas akhrny dibuat deh..ad tmbhan bahan ya sperti jagung muda dan wortel krna anak2 suka sayur nya

Kangen masakan alm uwa, selalu buat angen kacang ini enaakk banget, cobain bikin yuks#SerbaDiRebus#PekanPosbar#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource : Tini Rostiawati

Bismillah..Karena Mamah Bapak Sunda semua, jadi sayur ini sering banget jadi lauk sehari-hari baik di rumah, tempat Nek (nenek), bibi, maupun uwa..Biasanya sayur ini di temani sama ikan asin, sambel, tempe goreng:))

Menu masakan kami di hari Minggu ini adalah ala Sunda. Dan sayur asem ala Sunda itu disebutnya "Angeun Haseum". Saya coba cari resep Angeun Haseum dan nemu resepnya mbak Ratna Yunita Sari. Langsung saya coba deh, tapi saya tambahin irisan daging biar lebih afdol. Jadi kayak asem-asem jawa, tapi ini isinya cuma kacang merah.

Kangen sm masakan ini, resep dari nenek dulu.. Makannya sm tempe goreng pake kerupuk bulat putih..duh, bisa nambah nasi ini..

Berhubung sy orang Sunda , kurang sedep rasanya kalo gabisa masak menu yg satu ini 😁

Sayur ini adalah favoritku,rasanya yg asem2 seger ditambah pelengkap sambel terasi plus ikan asin waah kl udh makan ini mertua lewat pun lupa kusapa hahaha lebay

Ini salah satu menu favorit dari jaman masih kecil, sampe sekarang ga pernah bosen. Resep keluarga, simple bikinnya, asemnya dari tomat yg banyak. Dimakan besoknya bakal lebih enak karena bumbunya makin meresap.

Sayur kacang merah ini jadi salah satu favorit menu di rumah kami, apalagi anak saya yg berusia 2 tahun lahap banget kalo makan menunya sayur kacang merah 😍😍😍