Ini mah sayur yg paling gampang n praktis di buat....cepet kilat pokok nya bikin ini mah...jodoh nya ini teh tempe goreng kampung, ayam goreng (Eteh goreng frozen chicken wing buatan sendiri) dan tentunya sambal pedas nampol.Resep ayam n tempe nya menyusul ya ...

Punya daging yang bosen dimasak jadi gule atau rendang? Bikin yang seger-seger aja yuk. Kali ini dimasak bersama kacang merah menjadi Sayur Asem Iga Kacang Merah.Sayur ini sayur favorit suami dan anak-anakku. Selalu muncul saat suami atau anak yang ngekost sedang pulang, karena sayur ini yang dikangeni saat tidak berada di rumah.Resepnya kudapat dari mertua, sengaja kupelajari demi memenuhi rekues Pak Suami. Dulu saat awal-awal menikah suamiku minta dimasakin sayur kacang merah. Sebagai orang Magelang, aku cuma mengenal kacang merah dimasak sayur sop. Suami protes, bukan seperti itu yang dia mau. Kutanya seperti apa? Berkuah banyak, bening, pakai daging, jawabnya. Ya sayur sop kan?Ternyata bukan 😆Pada masyarakat Sunda kacang merah lazim dimasak sebagai sayur asem, namanya Angeun Kacang.Begitulah cerita gegar budaya pertama kami, beda cara memasak kacang merah 😃😃Cobain yuuk...#pekanPosbar#pais_dikacangan#cookpadCommunity_Bandung#olahanKacangSpesial

Bismillah..Karena Mamah Bapak Sunda semua, jadi sayur ini sering banget jadi lauk sehari-hari baik di rumah, tempat Nek (nenek), bibi, maupun uwa..Biasanya sayur ini di temani sama ikan asin, sambel, tempe goreng:))

10 September 2020Kedoyanan saya dan paksu, krn kita dr daerah yg sama,Jawa Barat.... sy dikenalkan dr kecil sayur ini, asem manis seger pisaaan tiada tara 😄😄 #lebaaay

Sayur ini adalah favoritku,rasanya yg asem2 seger ditambah pelengkap sambel terasi plus ikan asin waah kl udh makan ini mertua lewat pun lupa kusapa hahaha lebay

Kangen sm masakan ini, resep dari nenek dulu.. Makannya sm tempe goreng pake kerupuk bulat putih..duh, bisa nambah nasi ini..

Kangen masa kecil, mamaku sering minta tolong tetangga untuk buatin sayur ini. Berhubung mamaku perantauan di tanah Sunda, jadi masih belajar masak masakan sunda. Tak berapa lama belajar, akhirnya mama bisa masakin angeun kacang yang akhirnya jadi sayur kesukaan aku. Saya mencoba untuk membuat ulang resep mamaku ini. Makasih mama, mamaku adalah koki hebat dalam hidupku dan anak-anakku. Love you mom.

Favoritnya Kakang Sultan. Ada yg blg sayur kolek karena rasanya maniiis 😆Makannya pakai nasi + ceplok telor Mak, endeeeus tralala. Jangan lupa kerupuknya 🤤🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron

Ini salah satu menu favorit dari jaman masih kecil, sampe sekarang ga pernah bosen. Resep keluarga, simple bikinnya, asemnya dari tomat yg banyak. Dimakan besoknya bakal lebih enak karena bumbunya makin meresap.