Ayam Goreng Korea/ Korean Butter Honey Chicken

 Umi Rieke Kitchen🍳
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Kalau umi masak ayam seperti biasanya, sepertinya mulai tidak dihabiskan anak2.. kayaknya mereka bosan. Cari akal lain dibikin model Korean gini gimana yaa.. semoga mereka suka. Aamiin😍
Ide resepnya diambil dari media aplikasi Pinterest.

Note: anak2 lebih suka pas ayamnya habis digoreng.. (rasanya gurih kriuukk.. ) dan blum dibumbui sama butter dll nya😅 ya krn mrk sukanya yang gurih aja..

#PejuangGoldenApron3
#AyamGorengSpicy
#CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Korea/ Korean Butter Honey Chicken

62 orang berencana membuat resep ini

Kalau umi masak ayam seperti biasanya, sepertinya mulai tidak dihabiskan anak2.. kayaknya mereka bosan. Cari akal lain dibikin model Korean gini gimana yaa.. semoga mereka suka. Aamiin😍
Ide resepnya diambil dari media aplikasi Pinterest.

Note: anak2 lebih suka pas ayamnya habis digoreng.. (rasanya gurih kriuukk.. ) dan blum dibumbui sama butter dll nya😅 ya krn mrk sukanya yang gurih aja..

#PejuangGoldenApron3
#AyamGorengSpicy
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. 2 kgfillet ayam
  2. Bahan tepung:
  3. 2putih telur dan 1kuning telur
  4. 2 sdmtepung serba guna
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 1/2 sdmmerica hitam dihaluskan
  7. 1 sdtgaram himsalt
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Bahan untuk menumis:
  10. 1/4 Cupbutter yg dicairkan
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 sdmmadu
  13. 2 sdmair/ umi 4 sdm

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dibersihkan rendam sebentar dengan air yang diberi 1 sdt cuka lalu bilas kembali supaya ayam tidak amis. Keringkan dengan seksama pakai papper towel

  2. 2

    Buat bumbu tepungnya: masukkan 2 macam tepung, bubuhi garam, baking powder, aduk rata lalu masukkan telur, aduk lagi hingga rata.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah kering kedalam bumbu tepung dan diamkan minimal 15 menit.

  4. 4

    Buat bumbu tumisnya. Siapkan bahan2.

  5. 5

    Goreng ayam didalam deep fryer hingga kekuningan. Tiriskan. Tunggu 5 menit, goreng kembali dari ayam yg awal digoreng tadi hingga ayam terakhir digoreng. 2x goreng ini supaya hasilnya kriuk.

  6. 6

    Siapkan wajan lain, masukkan butter, tumis bawang putih hingga harum. Bubuhi soy sauce dan air. Aduk. Lalu kecilkan apinya.

  7. 7

    Masukkan brown sugar, aduk hingga tercampur rata, setelah itu masukkan madu, aduk sebentar saja, cek rasa. masukkan ayam gorengnya. Kalau yang tidak suka manis, tidak perlu dimasukkan semuanya dulu ayamnya, karena bagi yg ga suka manis ayam gorengnya saja juga sudah enaakk🥰👌

  8. 8

    Sebelum dihidangkan, jadi model dulu yaa...🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Umi Rieke Kitchen🍳
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Emak2 suka masak dan makan tanpa mikir berat badan😭Cooking Diary is my Diary 🌻📖🎓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa