Kue Bangkit
Masih seputar kanji yang masih banyak stoknya gara-gara si Abe salah beli tepung, kali ini saya eksekusi biskuit kesukaan. Kalo inget kue bangkit, jaman kecil dulu ada nenek penjual bangkit yg dijajakan keliling kampung dengan ember cat sebagai wadahnya. Yang teringat akan kenangan itu, kue bangkitnya si nenek enaaak sekali. Sampai hari ini saya berusaha mencari resep bangkit yg mirip dengan yg beliau jual.
Oiya resep ini saya intip di cookpadnya Andrio Dev. Terima kasih resepnya. Saya bikin 1/2 dari resepan asli. Bagi saya resep ini membuat hasil bangkitnya agak kemanisan. Mungkin lain kali atau yg mau recook, saya sarankan takaran gulannya dikurangi 50 gr.
Selamat mencoba. Happy cooking 😘
Kue Bangkit
Masih seputar kanji yang masih banyak stoknya gara-gara si Abe salah beli tepung, kali ini saya eksekusi biskuit kesukaan. Kalo inget kue bangkit, jaman kecil dulu ada nenek penjual bangkit yg dijajakan keliling kampung dengan ember cat sebagai wadahnya. Yang teringat akan kenangan itu, kue bangkitnya si nenek enaaak sekali. Sampai hari ini saya berusaha mencari resep bangkit yg mirip dengan yg beliau jual.
Oiya resep ini saya intip di cookpadnya Andrio Dev. Terima kasih resepnya. Saya bikin 1/2 dari resepan asli. Bagi saya resep ini membuat hasil bangkitnya agak kemanisan. Mungkin lain kali atau yg mau recook, saya sarankan takaran gulannya dikurangi 50 gr.
Selamat mencoba. Happy cooking 😘
Cara Membuat
- 1
Seong tepung kanji sampai terasa ringan. Matikan dan sisihkan. Boarkan sampai hangat atau dingin.
- 2
Campur jadi satu, gula bubuk, garam, vanili, kuning telur dan margarin. Mixer sampai semua tercampur rata.
- 3
Kemudian masukkan santan kental. Mixer kembali sampai rata dan halus.
- 4
Masukkan terigu, aduk rata dengan spatula.
- 5
Kemudian masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan bila perlu agar menyatu dan rata.
- 6
Bentuk sesuai selera. Kalau saya seukuran jempol lalu sedikit dipipihkan. Letakkan di loyang, saya alasi dgn kertas roti agar tidak lengket. Tata diatas loyang jangan terlalu dempet karena nanti kue akan sedikit mengembang.
- 7
Oven sampai bagian atasnya agak kekuningan dan bagian bawahnya sudah kecoklatan.
- 8
Angkat lalu dinginkan diatas nampan. Setelah dingin baru dimasukkan kedalam toples.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Bangkit Kue Bangkit
Request nya Pak misua alias suami. Akhirnya minta resep ama tante yg tiap tahun bebikinan kue jadul gini. Rasanya kress kress nyoss... 😆
-
Kue Bangkit Kue Bangkit
Coba coba buat ini, komposisinya basic tanpa butter. Dicetak lucu lucu buat si kiddo 😆Source : Widya Ningsih Liem#sweetrecipeDE
-
Kue Bangkit Kue Bangkit
Kue yang manis & lumer di mulut ❤Buat kuker klasik semakin lengkap di hari raya....#MomenManis
-
Kue Bangkit Kue Bangkit
Kue ini me genang al marhumah ibuku ,tersayang dl dio blg kue pepending ,alias bangkit ini ,kdg2 bgus ,kdg2 gagal ,akhirnya timbul la ide sy bikin sendiri ni karn penasaran,alhamdulillah berhasil ,rasanya pun enak renyah ,manisnya pas bnget menuret sy ,bikin kue ini gampng 2 susah ,alhamdulillah berhasil,bahkn tahun ini sy jual ada temn yg pesan minta d bikinin , .ibu2 adonan nya sdikit sdkit dlu hbs bru d cetak lagi biar hsl bgus jngn sekali gus nanti keras .,sagu tani yg kwalitas bgus ,sgunya t tdk hbs satutergantung adonan . Trms smg bermanfaat.
-
-
Kue Bangkit Kue Bangkit
Alhamdulillah dikasih kesempatan buat nambah skill.Disaat mager melanda, diberi petunjuk buat memanfaatkan waktu.Terima kasih Ya Allah.Dan resepnya aku letak sini biar lain kali bisa buat sendiri. Buat teman2 cuss..
-
Kue bangkit Kue bangkit
Pertama kali mencoba buat kue bangkit. Kirain susah buatnya, Ternyata gak gt susah kok 😁
-
-
Kue bangkit Kue bangkit
Ada yang bilang kue bangkit tapi sebagian orang betawi juga ada yang bilang kue bakar dgn rasa kelapa ada juga yg pake kacang tanah
-
Kue bangkit Kue bangkit
Lg demen2nya baking. Kue kesukaan mamake..jd termotivasi buatnya utk menyambut hr raya..pertAma mamake icip.."rasanya udin mirip sm kaya yg dijual ditoko" . Senengnya berhasilDan lagiBlm selesai udh dicamilin bocah2. Pdhl mereka jarang sekali biasanya ngemil kue..😍😘
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar