Telur (Ayam) Asin

Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
Ponorogo, Jawa Timur

Penasaran pingin bikin telur asin tapi pake telur ayam. Ternyata hasilnya enak juga, lho. Tapi teksturnya nggak sekeset telur bebek. Karena kandungan air di telur bebek lebih sedikit daripada di telur ayam. Resep ini recook dari ci Xander's Kitchen. Selamat mencoba!

Telur (Ayam) Asin

16 orang berencana membuat resep ini

Penasaran pingin bikin telur asin tapi pake telur ayam. Ternyata hasilnya enak juga, lho. Tapi teksturnya nggak sekeset telur bebek. Karena kandungan air di telur bebek lebih sedikit daripada di telur ayam. Resep ini recook dari ci Xander's Kitchen. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur ayam
  2. 55 grgaram
  3. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur ayam sambil digosok2 pakai kain basah agar pori-porinya terbuka. Lalu didihkan air dan garam.

  2. 2

    Tunggu sampai air rebusan dingin, lalu pindahkan ke wadah yg bisa ditutup. Masukkan telur.

  3. 3

    Rendam selama 22 hari dan hasilnya akan jadi seperti ini. Kalo udah dpt seminggu telurnya dibalik supaya asinnya merata. Asinnya bisa sampe ke kuningnya, lho. Tapi menurut saya asinnya kurang, mungkin 2 hari lagi baru pas. Hehe. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Miza
Amalia Miza @amaliamiza
pada
Ponorogo, Jawa Timur
I'm a full time mother 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa