Telur Asin (dari Telur Ayam)
Dapet resep telur asin dari ig ci #tintinrayner, disitu ci tintin ada pake telur ayam dan telur bebek. Karena saya susah dapat telur bebek, maka saya coba pake telur ayam aja. Mudah dan murah 😊. Dibandingkan dengan telur bebek, telur ayam ini hasilnya lebih lembut ya. Tidak sepadat telur bebek. Untuk kolestrolnya, tentu telur ayam tidak setinggi telur bebek. Balik ke selera masing2 y.
Telur Asin (dari Telur Ayam)
Dapet resep telur asin dari ig ci #tintinrayner, disitu ci tintin ada pake telur ayam dan telur bebek. Karena saya susah dapat telur bebek, maka saya coba pake telur ayam aja. Mudah dan murah 😊. Dibandingkan dengan telur bebek, telur ayam ini hasilnya lebih lembut ya. Tidak sepadat telur bebek. Untuk kolestrolnya, tentu telur ayam tidak setinggi telur bebek. Balik ke selera masing2 y.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan garam, aduk2 hingga larut, lalu matikan api. Diamkan hingga suhu ruang atau hingga adem.
- 2
Siapkan toples, pindahkan air yang telah adem kedalam toples. Lalu masukkan telur satu per satu. Note: telur yang fresh, apabila dari kulkas, keluarkan dulu hingga suhu ruang, baru dicelupkan kedalam toples.
- 3
Telur akan mengambang, oleh karena itu saya tindih dengan menggunakan plastik kiloan yg diisi air. Agar semua bagian telur terendam air garam.
- 4
Tutup toples dengan rapat. Pada hari ke-7, bolak-balik telur agar asinnya merata. Lalu diamkan hingga hari ke-21.
- 5
Setelah 21 hari, angkat telur dari toples. Telur asin bisa digoreng atau direbus selama 30 menit. untuk menikmatinya
- 6
Telur asin mentah (foto kiri). Telur asin rebus (foto kanan)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur Asin (Dari telur Ayam) Telur Asin (Dari telur Ayam)
Pengen makan telur asin tapi berhubung saya tidak suka telur itik atau bebek jadi saya buat dari telur ayam. Hasilnya enak gurih dan berminyak alias masir 😍😍. Tanpa batu bata,tanpa abu gosok 😉
-
Telur Asin dari Telur Ayam Telur Asin dari Telur Ayam
Buat telur asin dari telur ayam,,,,alhamdulillah,sama enaknya...foto diatas saya campur telur bebek dan telur ayam..saya buat dalam jumlah sedikit,,,resep ini bisa pakai telur bebek semua atau telur ayam semua...harap diperhatikan ,untuk garam,masing2 merk tingkat keasinan tidak sama..Selamat mencoba....#resepkuhariini#selasabisa#bukansekedarmemasak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_madura#cookpadcommunity_surabayaIiswatizain
-
Telur Asin (telur ayam) Telur Asin (telur ayam)
Panen telur asin lagi 3 hari lalu, baru sempet dishare foto dan resepnya. Kali ini bikin yang tanpa bumbu seperti telur asin biasa tapi dari telur ayam. Murmer dibanding beli telur asin bebek yang harganya 10 ribu dapet 3..#telurasin#olahantelurayam#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Telur Asin (Telur Ayam) Telur Asin (Telur Ayam)
Saya penasaran apakah telur ayam bisa dijadikan telur asin. Jadi dicoba saja. Dan akhirnya jadi juga telur asinnya walaupun harus bersabar nunggu seminggu jawaban dari rasa penasaran saya.😄
-
Telur Asin dari Telur Ayam Telur Asin dari Telur Ayam
Lagi pengen makan telur asin tapi gak ada yg jual di sini. Mari buat sendiri. Mariiii
-
Telur Asin (Ayam) Telur Asin (Ayam)
Dulu alm Mamah ngajarin bikin tuh pake batu bata ditumbuk atau abu gosok dan telurnya dibungkus sati persatu ,ribet. Sekarang netizen bilang bisa pake air garam,masa sih? Penasaran jadinya nyoba nih.
-
Telur Asin Telur Ayam Telur Asin Telur Ayam
Penasaran bgt sm yg satu ini,pas udah jadi ternyata rasanya mirip bgt sm telur asin telur bebek,m meskipun memakai cabe rawit tp rasanya tidak pedas sm sekali loh Bun,jd aman buat yg tdk suka pedas 😊
-
Telur Asin Berbumbu (Telur Ayam) Telur Asin Berbumbu (Telur Ayam)
Source : Lilik Yank Mendut..Panen telur asin udah 2 hari yang lalu. Telur asin terkenal didaerah Brebes karena kualitas telur asinnya yang terbaik. Cara membuatnya juga sekarang ga begitu ribet kayak dulu (pake adonan abu atau bubuk batubata). Telurnya juga ga harus pake telur bebek walaupun asli Brebes pake telur bebek. Saya nyobain bikin telur asin berbumbu dari telur ayam karena saya ga suka telur bebek. Direndam 15 hari dan Alhamdulillah hasilnya cantik sesuai yang diharapkan. Warna kuning telurnya ga kayak telur bebek kecuali pake telur omega baru warnanya mirip. Selain bisa dikonsumsi langsung, telur asin juga bisa untuk tambahan macem-macem menu masakan lainnnya, contohnya pepes tahu isi telur asin..#PekanInpirasi#PesonaKulinerIndonesia#telurasin#telurayam#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny -
Telur Asin Ayam Telur Asin Ayam
Ada tugasnya bocah buat telur asin. Yok kita eksekusi 😁. Teksturnya enak seperti telur asin bebek pada umumnya
-
Telur Asin Ayam Telur Asin Ayam
Bebikin untuk stok lauk yg awet. Tp kalo udah Mateng gak kan awet.. Hehe..Karena punya sisa telur ayam hasil nyumbang ke tetangga yg punya hajatan, drpd tiap hari cuma digoreng telur ceplak ceplok bikin lauk..jd sisanya aq bikin telur asin aja..Sumber@ihdanas
-
Telur asin (pakai telur ayam) Telur asin (pakai telur ayam)
Gara-gara penasaran, masa iya cuma telur bebek yg bisa dibikin telur asin.. jadilah percobaan bikin telur ayam asin setelah baca2 di google cara tersimpel bikin.. gak usah pake abu atau numbuk batu bata dulu kayak jaman SD hahaha..
-
Telur Asin Berbumbu (telur ayam) Telur Asin Berbumbu (telur ayam)
Asin nya pas dan masir 😍Saya bikin rendaman tgl 19 september 2021 sore (sampai saya tulis di toplesnya, takut lupa 😅) trus saya rebus pagi ini tgl 2 oktober 2021 (proses rendaman sekitar 12 - 14 hari) jangan takut basi karna garam ini merupakan pengawet alami.Note :✔️wadah/toples untuk merendam dalam keadaan bersih✔️pastikan telur terendam, jadi sesuaikan dengan ukuran wadah/toples yang di gunakan, jika wadahnya besar takaran air dan garam bisa di tambahkan.✔️saya rebus dengan 2 step supaya bumbu lebih meresap.✔️setelah di rebus bisa di simpan dalam kulkas jika masih ada sisa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar