Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Saus Gochujang:
  2. 3 sdmSaus Sambal (Me: ABC Extra Pedas)
  3. 1 sdmSaus Tomat (Me: ABC)
  4. 1 sdmSaus Tiram (Me: Saori)
  5. 1 sdmKecap Manis (Me: Bango)
  6. 1/2 sdmGula Pasir (Me: Gulaku)
  7. 1 sdmCabai Bubuk (Me: Boncabe)
  8. Bahan Toppoki:
  9. 60 gramTepung Beras (Me: Rose Brand)
  10. 50 gramTepung Tapioka (Me: Rose Brand)
  11. 1 sdtGaram
  12. 120 mLAir Mendidih
  13. SecukupnyaMinyak Goreng (Me: Bimoli)
  14. Sesuai SeleraMie Kuning (Me: Mie Burung Dara)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat saus gochujang dengan mencampurkan seluruh bahan saus gochujang kemudian aduk hingga merata. Sisihkan.

  2. 2

    Buat adonan toppoki dengan menyangrai tepung beras. Sisihkan. Campurkan dengan tepung tapioka dan garam lalu aduk hingga merata. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Gulung adonan hingga membentuk toppoki kemudian potong sesuai selera.

  3. 3

    Didihkan air, rebus toppoki hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Celupkan ke dalam air kran kemudian angkat dan tiriskan kembali. Baluri toppoki dengan minyak goreng. Sisihkan.

  4. 4

    Rebus mie kuning hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.

  5. 5

    Didihkan 250 mL air kemudian mauskkan saus gochujang. Masak hingga mendidih dan saus menyusut. Masukkan toppoki dan mie kuning kemudian aduk hingga merata.

  6. 6

    Rappoki siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Garnis Linda Pamella
Garnis Linda Pamella @garnispamella
pada
Depok
A Happy Wife👰👩‍👦‍👦👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa