Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Galantin :
  2. 300 grayam fillet (blender hingga halus)
  3. 4 sdmtepung panir (dihaluskan)
  4. 1 sdmtepung tapioka
  5. 4 siungbawang putih (haluskan)
  6. 2 btrtelur
  7. 1.5 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtpala bubuk
  9. 1.5 sdtgaram
  10. 2 sdtkaldu jamur bubuk
  11. Secukupnyaaluminium foil utk membungkus
  12. Bahan saus :
  13. 1 siungbawang bombai (aku skip ganti bawang putih cincang)
  14. 1 bhtomat
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 sdmsaus tomat
  17. 4 sdmsaus sambal
  18. 200 mlair
  19. 2 sdmgula pasir
  20. 1 sdtmerica
  21. 1 sdtgaram
  22. 2 sdtkaldu jamur bubuk
  23. 1 sdmmaizena(larutkan dengan air,klo gk suka kental dikurangi)
  24. Pendamping : (optional)
  25. Kentang goreng
  26. Wortel (rebus sebentar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam..kemudian diblender sampai halus..kemudian campur semua bahan Galantin..aduk hingga merata...

  2. 2

    Siapkan aluminium foil..sendokkan secukupnya..atur memanjang..kemudian gulung sambil di padatkan..lakukan hingga selesai. Lalu kukus selama 35menit. Angkat dan biarkan dingin.

  3. 3

    Kemudian goreng di minyak panas hingga kecoklatan..kemudian potong2

  4. 4

    Buat bahan sausnya.. blender tomat dan bawang putih..sisihkan. siapkan wajan..panaskan sedikit minyak,tumis baput cincang hingga harum,lalu masukkan tomat dan baput blender tadi..kemudian masukkan air,saos tomat,saos sambal,gula,garam,kaldu jamur bujuk dan merica..aduk merata,tunggu hingga mendidih baru masukkan larutan maizena.

  5. 5

    Siram saus ke potongan Galantin..dan sajikan bersama wortel dan kentang goreng. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tinawu_cookingdiary
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
pada
Central Java, Indonesia
I'm not a professional, just a self-taught kitchen warrior with a strong desire to learn and make my progress day by day by trying new things in cooking.I am a food addict too..hihihiiii ... 🤭🤭🤭.you can also follow and tag me your re-cook on my Instagram Cooking account @tinawu_cookingdiary 🙏🙏🤗🤗🤗📍Medan🔄 Semarang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa