Spicy Carrot Chicken Nuggets

Diana Fazat
Diana Fazat @cook_15228095
Depok

Hayoo... Siapa yang sejak musim corona jadi sering bawain Pak Suami bekal makan siang?🤗 Stok lauk ayam ungkep dll sudah habis. Hanya tersisa daging ayam giling di freezer. Akhirnya semalam dibikin stok lauk untuk bekal Pak Suami. Doi suka menolak kalau dibawain bekal makan siang dengan sayur walaupun cuma sekedar lalapan. Takut basi dan ga seger lagi katanya. Jadi... sayurnya emak masukkin aja deh ke nugget walaupun cuma wortel.😁 Soalnya stok sayur lain kosong.🤭 Dikasih cabe biar tambah nikmat rasanya. Biasanya saya bikinnya pakai cabe rawit/cabe bubuk. Lebih nampol pedesnya. Semalam pas ga ada stoknya.
#CABEKU
#diWORTELan
#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Depok

Spicy Carrot Chicken Nuggets

26 orang berencana membuat resep ini

Hayoo... Siapa yang sejak musim corona jadi sering bawain Pak Suami bekal makan siang?🤗 Stok lauk ayam ungkep dll sudah habis. Hanya tersisa daging ayam giling di freezer. Akhirnya semalam dibikin stok lauk untuk bekal Pak Suami. Doi suka menolak kalau dibawain bekal makan siang dengan sayur walaupun cuma sekedar lalapan. Takut basi dan ga seger lagi katanya. Jadi... sayurnya emak masukkin aja deh ke nugget walaupun cuma wortel.😁 Soalnya stok sayur lain kosong.🤭 Dikasih cabe biar tambah nikmat rasanya. Biasanya saya bikinnya pakai cabe rawit/cabe bubuk. Lebih nampol pedesnya. Semalam pas ga ada stoknya.
#CABEKU
#diWORTELan
#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam giling
  2. 2 butirtelur ukuran besar
  3. 3 sdm munjungtepung tapioka
  4. 1 buahwortel uk.sedang (saya timbang 50gr)
  5. 6cabe keriting (lebih enak pakai cabe rawit)
  6. 1/2bawang bombay
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sdtmunjung garam halus
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu ayam bubuk(optional)
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 6 sdmterigu
  13. Secukupnyatepung roti/tepung panir
  14. secukupnyaAir
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih semua bahan. Haluskan bawang putih, cabe dan garam. Serut wortel dengan parutan keju. Cacah lembut bawang bombay.

  2. 2

    Kocok telur, campur rata dengan ayam giling, wortel, bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan termasuk gula, kaldu bubuk, merica dan cabai bubuk. Saya menggunakan mixer. Manual juga bisa.

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka. Campur hingga rata. Test rasa dengan mengambil sedikit adonan lalu digoreng.

  4. 4

    Panaskan panci kukusan. Lapisi tutup dengan kain.

  5. 5

    Siapkan loyang. Lapisi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang. Masukkan ke dalam panci kukusan. Kukus selama 25 menit.

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat dan balik. Tunggu dingin lalu potong-potong sesuai selera.

  7. 7

    Campur terigu dengan air hingga teksturnya kental, jangan terlalu cair. Celupkan potongan tadi ke dalam adonan terigu lalu ke tepung roti. Lebih baik jika setelah dicelup ke tepung roti, dimasukkan kulkas terlebih dahulu sebelum digoreng setidaknya 2 jam. Sebagian langsung saya goreng sebagian disimpan difreezer.

  8. 8

    Goreng hingga kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Fazat
Diana Fazat @cook_15228095
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa