#84 Cireng Sambel Rujak

Ahyani
Ahyani @bumbubumbu
Yogyakarta

#84 Cireng Sambel Rujak

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cireng:
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. irisDaun bawang
  4. Secukupnyaair mendidih
  5. Secukupnyagaram
  6. Bahan Biang:
  7. 1 sdmtepung tapioka
  8. 2 siungbwg putih, uleg alus
  9. Merica
  10. Royco
  11. Garam
  12. 200 mlair
  13. Sambal Rujak:
  14. 5 bijicabe rawit
  15. Secukupnyagaram
  16. Air endapan asam jawa, hangat
  17. Gula merah
  18. Kecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang, campurkan semua bahan. Lalu masak di atas api sedang. Uleni sampai berbentuk seperti lem.

  2. 2

    Campurkan bahan biang yg telah menjadi lem ke bahan cireng. Tes rasa, kalau kurang asin tambahi garam. Uleni tapi tidak perlu sampai kalis. Bentuk bulat dan goreng sebentar di minyak panas.

  3. 3

    Uleg cabe, garam, dan gula jawa. Beri 1 sdm air asam dan kecap. Tes rasa. Sajikan bersama dengan sambel cireng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ahyani
Ahyani @bumbubumbu
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa