Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok

Dapur Nyonya Bam's
Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27
Jakarta Utara

Menu Makan Siang yang praktis, mudah & cepat untuk keluarga tercinta.
Tempe Bosok yang membuat kuah sayur lodeh menjadi lebih sedap lho Mom's 👍😍

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Mingguke7

Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok

9 orang berencana membuat resep ini

Menu Makan Siang yang praktis, mudah & cepat untuk keluarga tercinta.
Tempe Bosok yang membuat kuah sayur lodeh menjadi lebih sedap lho Mom's 👍😍

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Mingguke7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 Porsi
  1. 1/2 KgOyong muda. Siangi, cuci, iris serong 0.5 cm
  2. 1 BuahWortel. Kupas, cuci, iris korek api
  3. 85 grTempe Bosok, cuci lalu iris tipis
  4. 5 BuahCabe Rawit
  5. 0.5 cmLengkuas. Kupas, cuci lalu geprek
  6. 1 LembarDaun Salam
  7. 2 BuahSantan Instan (+/-130ml)
  8. 5 SiungBawang Merah. Kupas, Cuci lalu Iris tipis
  9. 1500 LiterAir
  10. 10 grGula Pasir
  11. 15 grGula Merah
  12. 15 grGaram (tambah jika suka rasa Asin)
  13. 2 grPenyedap rasa
  14. 1 SendokBumbu Putih Serba Guna (bisa lihat posting sebelumnya)
  15. 2 sendok makanminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan Wajan. Tambahkan Minyak Goreng, Tumis Bawang Merah, Lengkuas, Cabe Rawit hingga harum. Tambahkan Tempe Bosok, Bumbu Dasar Putih Serba Guna & Daun Salam. Tumis Hingga tempe setengah kering. Tambahkan Air, tunggu hingga Air mendidih.,

  3. 3

    Jika Air sudah mendidih, masukan Wortel. Masak selama 5 menit.

  4. 4

    Masukan Oyong & Santan. Masak cepat lagi 5 menit. Agar tampilan oyong tetap hijau & tekstur sayur oyong tidak lodoh/lembek. Beri seasoning (duo gula, garam, penyedap rasa) Cek rasa. Matikan Api. Angkat dari kompor. Sajikan dalam Mangkuk.

  5. 5

    Tadaa. This Is it. Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok yg simpel cepat dan mudah membuat nya😍Sajikan dengan sambal bawang. Selamat mencoba 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nyonya Bam's
Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27
pada
Jakarta Utara
" I'm Not Chef, But I Love Cooking "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa