Oren Cream Soup With Carrot Stick

Laila El
Laila El @kailail
Semarang

Ikutan ngramein #CABEKU #diWORTELan
Bikin sup krim gini jadi inget masa-masa MPASI anak. Dulu suka bikin sup krim full sayur buat anak. Kalau dulu setelah sup matang semua dilumat, dibecek-becek, dan disaring. Kali ini dibuat tetep bertekstur, sayur dan ayamnya dicincang kasar. Biar tambah creamy aku kasih cooking cream. Dan tentunya sari jus wortel biar warna supnya jadi oranye. Hehe
Karena masih ada ampas sisa jus wortel. Aku buat stik wortel aja, buat teman cocol makan sup krim.
Resep stik wortelnya dari mba @sani novika cuma saya skip kentang, kress diluar empuk didalam.
#PejuangGoldenApron3

Oren Cream Soup With Carrot Stick

Ikutan ngramein #CABEKU #diWORTELan
Bikin sup krim gini jadi inget masa-masa MPASI anak. Dulu suka bikin sup krim full sayur buat anak. Kalau dulu setelah sup matang semua dilumat, dibecek-becek, dan disaring. Kali ini dibuat tetep bertekstur, sayur dan ayamnya dicincang kasar. Biar tambah creamy aku kasih cooking cream. Dan tentunya sari jus wortel biar warna supnya jadi oranye. Hehe
Karena masih ada ampas sisa jus wortel. Aku buat stik wortel aja, buat teman cocol makan sup krim.
Resep stik wortelnya dari mba @sani novika cuma saya skip kentang, kress diluar empuk didalam.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. Bahan sup:
  2. 1 bhwortel (cincang dan jus)
  3. 50 grdaging dada ayam (potong dadu)
  4. 2 bhjamur kancing (cincang)
  5. 1 bonggolkecil brokoli (cincang)
  6. 1/4 bonggoljagung manis (sisir)
  7. 1/4 bhbawang Bombay (cincang)
  8. 1 tangkaidaun seledri
  9. Bumbu sup krim:
  10. 2 bhbawang putih
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 25 grkeju (parut)
  15. 120 mlsusu uht
  16. 2 sdmfiber cream
  17. Pala bubuk (sejumput)
  18. Bahan tambahan:
  19. 2 sdmbutter
  20. Garlic powder
  21. 2 sdmtepung maizena
  22. Air
  23. Bahan stik wortel:
  24. 1 bhwortel (blender, ambil ampas, kukus)
  25. 5 sdmtepung maizena
  26. 2 sdmtepung tapioka
  27. 20 grkeju (parut)
  28. 1/2 sdmmargarin
  29. Daun seledri
  30. Garam
  31. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong cincang kasar sayur dan ayam. Blender wortel, saring dan ambil sari air nya.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan daging ayam cincang tumis sampai berubah warna menjadi pucat. Tambahkan sayur aduk-aduk sampai layu.

  3. 3

    Tambahkan susu uht, air jus wortel dan bumbu. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Tambahkan keju parut, fiber cream dan tepung maizena. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Hidangkan dalam mangkok.

  5. 5

    Membuat stik keju wortel: campur semua bahan. Uleni sampai kalis. Bentuk adonan memanjang seperti stik (saya pilin).

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil sampai berwarna kuning keemasan lalu tiriskan.

  7. 7

    Sajikan sup krim bersama dengan stik wortel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila El
Laila El @kailail
pada
Semarang
🌸 our daily menu 🌸.👶 snack for 👶.💛 homemade with 💛.💙 resep tugas & challenge 💙.🌟 CookpadCommunity_Semarang = SEMANGCOOK 🌟Kuncinya Masak iku keMAUan, keMAMPUan pikir keri....Cuma bisa masak resep receh. Sekalian numpang ngesave resep soalnya suka lupa dan bingung perbumbuan. Happy Baking & Cooking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa