Siomay goreng

Mama Alfatih
Mama Alfatih @mama_alfatih

Rasanya yummi banget. Bisa di pake buat isian apa aja bun. Jadi isian dimsum juga ok

Siomay goreng

1 orang berencana membuat resep ini

Rasanya yummi banget. Bisa di pake buat isian apa aja bun. Jadi isian dimsum juga ok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong dadu tanpa tulang
  2. 200 grudah cincang halus/sedikit kasar
  3. 2 buahwortel sedang parut dengan parutan keju
  4. 1 butirtelur
  5. 8 sdmtapioka
  6. 1 bungkuskulit pangsit
  7. Bumbu
  8. 3 siungbawang putih
  9. Jahe
  10. Merica / lada
  11. Ketumbar
  12. Garam
  13. Gula
  14. 2 sdmminyak wijen
  15. 1,5 sdmsaus tiram
  16. Masako

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah di potong, campur dengan air dingin lalu blender hingga halus.

  2. 2

    Uleg bawang putih, jahe, merica, garam, ketumbar, masako

  3. 3

    Siapkan semua bahan lalu campur jadi satu

  4. 4

    Tambahkan telur, kanji, gula, saus tiram, minyak wijen aduk hingga tercampur rata. Cara tes rasa goreng sedikit adonan lalu rasakan

  5. 5

    Siapkan air untuk merekatkan, kulit pangsit dan isi. Lalu isi sampai adonan habis.

  6. 6

    Oles kukusan dengan minyak dan Tata lalu oles lagi dengan minyak agar mudah saat di ambil dan tidak menempel. Kukus hingga matang dan bisa di simpan di frezer di wadah kedap udara.

  7. 7

    Goreng hingga matang dan siap di santap

  8. 8

    Tips : saat mengoles waktu mengukus. Oles yang rata setiap sela2 adonan. Untuk adonan bisa juga di isikan di tahu ya bun. Udang di cincang agar sedikit kasar agar tekstur rasa udang masih terasa. Kalau untuk di makan sendiri Tepung kanji kasi 2 sdm

  9. 9

    Cara bentuk seperti kapal lebih menarik. Isi adonan di tengah lalu pinggir beri air lipat segitiga kemudian rekatkan ujung ke ujung oles dengan air

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Alfatih
Mama Alfatih @mama_alfatih
pada

Komentar

Resep Serupa