Nah jadi ini bener” random banget nyobain teknik blansir pdahal buta banget karna baru pertama kali mau MPASI 🤣 berhubung emng bulan ini bakalan rempong banget si mommynya geva ini karna mau imlak trus MPASI geva uda di mulai juga .. nyoba lah teknik blansir ini yg katanya bkin sayuran lbh awet lama dan bkin para mommy ga keribetan karna tgl cemplang cemplung ke SC atau panci 🤣Nah untuk teknik blansir yg mommyG baca, jd tiap brp menit merebus harus lgsg di rendam air es dgn waktu yg sama, tp emng serius si .. hasil dr sayurnya lbh bagus ktimbang pas mentah gitu .. warna nya lbh cerah, tekstur juga ga terlalu lembek ga terlalu keras, smoga awet karna bener” baru pertama kali juga hihi

Memasuki Fase MPASI, masa dimana para moms dituntut untuk kreatif dalam mengolah makanan. Blansir atau blanching merupakan teknik merebus sayuran atau daging yg akan digunakan dalam MPASI agar tahan lama, menghindari membuang bahan makanan dan memudahkan saat memasak👩

As working mom, ak lebih memilih blansir untuk ngirit waktu nyiapin MPASI homemade karena bnyk kemungkinan yg bisa terjadi spt lembur, ga enak badan, badan ky kelindes buldozer, de el el yg bikin mager buat bngun pagi buta buat masak, klopun g kejar tayang pumping, alangkah indahnya apabila waktunya dipake sebaik2nya buat tdr drpd jd mamak zombie yekannn....

Blansir adalah salah satu metode penyimpanan stock Mpasi dg teknik mengkukus/merebus dlm waktu singkat, lalu di rendam di air es (untuk menghentikan proses masak).Tujuannya : Membersihkan dr bahan kimia, mengurangi kandungan mikroba, inaktivitasi enzim untuk menghindari kerusakan bahan, mencegah perubahan rasa-warna-tekstur makanan dan nutrisiBlansir ini jg memudahkan kita dlm memasak krn udah dicuci, udah dikupas jd tinggal comot aja kalo mau di pake apalagi buat buibu yg bekerja tp tetep pgn bikin Mpasi homemade. Emang agak ribet sih pas nge-blansir hehe tp berguna bgt buat 1-2mg kedepannya😊Untuk bahannya terserah mau ngeblansir sayur apa yaa buibu

Untuk memudahkan kita stock sayur dan awet untuk semingguan.

Masih dalam tahap proses menyiapkan keperluan Buat MPASI'nya baby Tristan.Kali ini bunda membuat Blasir sayur agar dapat menghemat waktu pada saat nanti membuat makanan buat baby Tristan.Blasiran merupakan suatu cara pemanasan sebelum pembekuan, pengeringan dan pengemasan pada bahan-bahan makanan seperti sayuran, daging - daging'an atau bahkan buah-buahan tertentu.Source : Koki Bayihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6855605-blansir-mpasi?invite_token=2EAPhoVLQd9wJaatPYPJRq6D&shared_at=1607962788

#TemanBerjuang bisa buat sup ini juga, dengan catatan tahunya organik dan non gmo ya 😃 semangat sehat selalu tekan-teman, selamat hari Jumat 😃 semoga bermanfaat 😊#CookpadCommunity_Bandung

Karna emaknya udah ngukus sayuran buat bikin pecel, biar praktis anaknya jg dikasih makan ini

Cocok buat anak-anak yang kadang susah makan, soalnya kalau ada kuahnya pasti suka. #TemanBerjuang juga bisa makan dan coba sup ini karena biarpun sederhana, supnya padat gizi 😊 selamat mencoba!#CookpadCommunity_Bandung

Pasta ini dibuat khusus baby yg sudah berusia 10 M ke atas.. Dan mulai bosan dengan bubur .. Untuk kaldu bisa pakai kaldu buatan mommy sendiri tp kebetulan biar praktis saya pake totole.. Totole kaldu jamur yang aman dikonsumsi untuk anak..