Mujair Goreng

Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
Sepatan Timur - Tangerang

Bingung mau masak apa, ditambah anak sedang sakit. Ini ikan goreng fav anak saya, jadi ini aja setorannya.

#PejuangGoldenApron2

Mujair Goreng

20 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa, ditambah anak sedang sakit. Ini ikan goreng fav anak saya, jadi ini aja setorannya.

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan mujair
  2. 1 buahjeruk limo
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu halus:
  5. 2 ruas jarijahe
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 6 siungbawang putih
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Bahan sambal:
  11. 20 buahcabe merah
  12. 20 buahcabe rawit setan
  13. 2 buahtomat
  14. 7 siungbawang putih
  15. 10 siungbawang merah
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula
  18. 1 buahjeruk limo
  19. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan, cuci bersih. Lalu beri perasan jeruk, diamkan bbrp saat, kemudian bilas. Tiriskan. Haluskan bumbu, lalu balur di ikan, diamkan bbrp saat (saya 30 menit).

  2. 2

    Goreng ikan di minyak panas dengan api sedang, goreng hingga ikan matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Buang tangkai cabe, kupas bawang, cuci bersih semua, belah 2 tomat, lalu goreng sampai layu.

  4. 4

    Ulek cabe, bawang dan tomat, lalu beri gula, garam, dan perasan jeruk limo. Sajikan dengan ikan goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
pada
Sepatan Timur - Tangerang
cuma seorang ibu rumah tangga biasa yg baru belajar masak memasak..* Pemenang parcel ramadhan (2019)* Pemenang golden apron season 2 (2020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa