Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloikan kembung
  2. 1/2jeruk nipis
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 pcscabe merah
  6. 3 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 butirkemiri
  9. secukupnyaGaram dan penyedap
  10. Mentega or minyak untuk mengores di teflon agar tidak nempel

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung,lalu sayat -sayat bagian punggung nya

  2. 2

    Belah - belah dari jeruk nipis

  3. 3

    Blender cabe,bawang,kunyit,jahe dan kemiri hingga halus,lalu campurkan dengan dari jeruk nipis,tambahkan garam dan penyedap aduk - aduk sampai rata

  4. 4

    Lumuri bahan - bahan yg sudah diaduk tadi ke ikan yg sudah dibersihkan,,, masukkan bumbu tadi ke dalam perut or kepala ikan pokonya sampai merata

  5. 5

    Siapkan teflon yg sudah di oles dengan mentega or minyak goreng,lalu susun ikan di atas nya,nyalakan dengan api kecil

  6. 6

    Ga usah di bolak balik,kalau merasa bagian bawah nya sudah matang baru di balik trus tempel kan lagi sisa bumbu halus ka atas ya,(tanda nya bagian bawah sudah Mateng bagian pinggir pada ikan akan terlihat mengering),lalu angkat siap untuk di hidangkan dengan sambel kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ema'skitchen/Yusmanidar
pada
Bekasi
saya seorang karyawan dan seorang ibu dengan 1 orang anak ,saya suka memasak ,,,,memasak itu bagi saya sesuatu hal yg menyenangkan ,,,,, kebahagian tersendiri jika saya memasak anak dan suami bisa makan dengan lahap nya ,,,,sesibuk apa pun saya ,,,, pasti saya sempetin masak buat orang " yg saya cintai
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa