Sup Daging Giling

Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
Sepatan Timur - Tangerang

Setiap hari selalu bikin menu daging dan ikan buat anak yg memang sedang dlm pengobatan, dan mengurangi makan ayam, telur dan semua olahan yg berasal dari ayam telur, dikarekanan anak sedang sakit. Sekalian saya setor resep sup ini.

#PejuangGoldenApron2

Sup Daging Giling

Setiap hari selalu bikin menu daging dan ikan buat anak yg memang sedang dlm pengobatan, dan mengurangi makan ayam, telur dan semua olahan yg berasal dari ayam telur, dikarekanan anak sedang sakit. Sekalian saya setor resep sup ini.

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging giling
  2. 2 buahwortel uk sedang
  3. Bbrp lembar kubis
  4. 1 btgdaun bawang
  5. 2 batangdaun seledri
  6. 2 buahwortel
  7. 2 buahtomat hijau
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 3 lmbrdaun jeruk
  10. 1 buahkembang lawang
  11. 2 bijicengkih
  12. 1 buahbawang bombai
  13. 2 sdmminyak
  14. 1 sdmmargarin
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyakaldu jamur
  18. 1/2 sdtgula pasir
  19. 1 ltrair
  20. Bumbu halus:
  21. 4 siungbawang putih
  22. 1 siungbawang merah
  23. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, tiriskan. Cuci bersih daun bawang, daun seledri, tomat, wortel, kubis, bawang bombai, kemudian potong sesuai selera. Geprek lengkuas.

  2. 2

    Tumis bawang bombai, daun jeruk, lengkuas hingga wangi dengan minyak dan margarin, lalu tambahkan bumbu halus. Masak hingga matang. Masukkan daging, kemudian tumis kembali hingga daging berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air, kembang lawang, dan cengkih. Masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan wortel, gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur, tes rasa. Bila sudah pas masak hingga wortel matang, lalu terakhir masukkan kubis, tomat, daun bawang, daun seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Widodo
Dian Widodo @dian_widodo
pada
Sepatan Timur - Tangerang
cuma seorang ibu rumah tangga biasa yg baru belajar masak memasak..* Pemenang parcel ramadhan (2019)* Pemenang golden apron season 2 (2020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa