Pindang Ikan yang sering nenekku masak, ini merupakan makanan kesukaanku. selamat mencoba semoga bermanfaat

Pindang Tetel makanan khas Pekalongan yg diolah dengan bahan utama daging sapi dan tetelannya. Biasanya dapat disantap dengan pelengkap seperti krupuk. Selamat mencobaa...

#30harimenulisresep #Day19Nyobain bikin makanan khas kotaku, Pekalongan. Hampir mirip rawon si, tp beda.

Pindang Tetel merupakan makanan khas Pekalongan bagian Selatan, menurut sejarah berawal dari daerah Ambokembang. Dari namanya mungkin orang berfikir Pindang Tetel ini sejenis masakan ikan ( Pindang ) berkuah. Tapi sebenarnya adalah Daging yang di masak kuah hitam ( di pindang ). Serupa Rawon dari Jawa Timur. Pindang Tetel paling cocok di sajikan bersama Krupuk / Mie Usek ( Krupuk goreng pasir ) dan Sambal Gula.

Resep ini saya dpt dari Mami mertua di Kedungwuni, Pekalongan. Menu ini mudah ditemui penjual nya di daerah sana. Masakan ini pakai kluwek ,isinya tetel atau tetelan daging. Tapi saya lebih suka pakai daging saja plus telur rebus 😅 Penampakan mirip banget sama rawon , cuma beda dikit saja di bumbu. Dan cita rasanya lebih ke asin. Cocok banget ditambah kecap manis saat dimakan ditemani kerupuk 'usek' / kerupuk yg digoreng pakai pasir 👍

Ini makanan khas Pekalongan yg citarasanya rada2 nyentrik...yg orang sekitaran Pekalongan pasti tau bngt ini kykRawon tapi pake kerupuk makannya. Tapi hari ini ak g punya krupuk ...Kuahnya seger karna rasa pedes campur manis gurih dan yg paling utama isinya daging tetelan sama kikil sapiYuk kita intip resepnya..oh iya ini untuk ikut ngramein #ComboNgabibita_kuahBerempah#CookpadCommunity_Bogor#CookpadInd#MasakCepatEnak#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto

Makanan berkuah Hitam ini merupakan kuliner khas Pekalongan.Mirip Rawon Jawa Timur.Bedanya di cara penyajiannya yang sangat sederhana, pelengkapnya hanya Kerupuk Usek ( kerupuk yang di goreng dengan pasir ) dan Sambal Gula ( Cabe Rawit rebus yang di uleg bersama Gula Merah + sejumput Garam )

BismillahKalau bukan karena cookpad, keknya aku gak pernah masak pake kluwek deh🤭 cara buka kluweknya aja aku bingung, sampe tanya ke yang punya resep, ujung-ujungnya tanya mbah Google 😁Terima kasih cookpad 💐Resepnya mamah Yuni Kurniasih, berasal dari kampungnya, Pekalongan. Resepnya aku kondisikan dengan bahan yang ada di rumah.#combongabibita_kuahberempah#cookpadcommunity_Bogor

Tetew... teteww... tet..tet.tetete..tetew.. 😂😂 wkwkwk maapkeun ..Jadi ini adalah pindang tetel khas pekalongan, satu bumbu yg penting adalah kluwek ..

Makanan khas kampung halamanku selain megono,yaitu pindang tetel 😊

Pelafalan huruf "E" disini seperti "E" pada kata "Emas" bukan sperti kata "bEbEk"🙂Pindang tetel merupakan makanan khas Kabupaten Pekalongan. Banyak warung yang berjualan makanan khas satu ini. Yang paling terkenal adalah pindang tetel jawawi. Bapak ini berjualan dimalam hari dengan gerobak kecil dipinggir jalan dengan penerangan 1-2 lampu selama puluhan tahun.