Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan saus, aduk rata, sisihkan.
- 2
Didihkan air di dalam pan, lalu rebus telur selama 6 menit pas.
- 3
Angkat telur rebus dan rendam di air es selama 5 menit. Ini untuk menghentikan proses pematangan ya, jadi kuning telurnya akan creamy.
- 4
Kupas telur dan rendam di dalam saus. Diamkan di kulkas selama 12 jam agar sausnya meresap.
- 5
Sajikan dengan ramen.
- 6
TIPS : Sebaiknya gunakan telur omega3 yang aman dikonsumsi setengah matang. Selain itu, warna kuning telurnya juga bagus orange kemerahan.
- 7
Pastikan telur dalam keadaan suhu ruangan sebelum direbus. Ketika air sudah mendidih, kecilkan api, baru masukkan telur.
- 8
Hati-hati pada saat mengupas telur karena putih telurnya sangat lembut jadi gampang sobek. Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ajitsuke Tamago(Ramen Eggs) Ajitsuke Tamago(Ramen Eggs)
Ajitsuke tamago atau telur setengah matang ala jepang ini biasa disajikan sebagai pelengkap ramen.Untuk telurnya tidak hanya direbus setengah matang saja, tapi direndam di campuran saus untuk beberapa waktu, jadi rasanya lebih gurih.Ajitsuke tamago ini cocok juga disajikan dengan mie instan lokal 😁resep : ig. jensoee ricke -
Ajitsuke Tamago (Ramen Egg) Ajitsuke Tamago (Ramen Egg)
Olahan Telur rebus favorit. biasanya sebagai kondimen makan ramen, atau bisa kita kreasikan dengan mie atau dimakan pake nasi anget aja juga udah enak.Bikin biasanya sekalian banyak. Bisa untuk stock beberapa hari.Rasanya asin manis gurih bisa disesuikan dengan lidah kita.Bahan menggunakan kecap dan saus halal biasanya pakai merek Kikkoman. Dyah Nuriisa A -
Ajitsuke Tamago [Ramen Egg] Ajitsuke Tamago [Ramen Egg]
Bismillah..Sekarang sebentar2 hujan turun, cucok banget kayaknya bikin menu yang berkuah. Sekalian setoran PR rebusan ke Mamah, bikin Ramen Egg (telur marinasi pendamping Ramen). Tapi maaf yaa Mah, gak ada Ramen jadi pakai mie Siwon ajah hihihi.. 😁🙏Nyontek resepnya mba @Slicecutecake 😘😘#SerbaDirebus#Cookpadcommunity_Jakarta Dina Yuandha -
Ajitsuke Tamago(Ramen Egg) Ajitsuke Tamago(Ramen Egg)
Suka banget sama telur ramen yang ada rasa asin2 manis gitu... akhirnya coba cari2 resepnya dan nemu ini di Ig hanacooking...cus di eksekusii 😍 Xian_cookingdiary -
Ajitsuke Tamago/Ajitama/Ramen Egg Ajitsuke Tamago/Ajitama/Ramen Egg
Cocok buat topping mie, ramen atau rice bowl guys🩷 Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) -
Ramen Egg / Ajitsuke Tamago Ramen Egg / Ajitsuke Tamago
Dimakan pake nasi anget aja anak2 udah doyan banget 🤤🤤🤤 Nanik Cahyani Hernowo -
Ramen Egg ~ Ajitsuke Tamago Ramen Egg ~ Ajitsuke Tamago
Ramen Eggs are delicious as a topping on ramen or enjoyed as a snack. Holla udah lama nga update sibuk 😘sukaaaaa banget sama telur ini inget lgh ke jepun hampir tiap ari masuk 7-Eleven buat beli egg ini di cemilin 🥚🥚skr udah bisa bikin sendiri Airin Widjaya -
Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen Ajitsuke Tamago/ Telur Ramen
Beberapa waktu belakangan si ajitsuke tamago atau ramen egg ini jadi side-dish yang wajib ada di kulkas saya, heheDimakan pakai nasi hangat saja sudah nikmat 🤤Sumber resep : Youtube Kimono MomSelalu gunakan sendok takar ya sobat cookpad, supaya ukurannya sama tidak kurang tidak lebih#PejuangGoldenApron3 Fernia Noelesa -
-
195. Ajitsuke Tamago (Ramen Egg) 195. Ajitsuke Tamago (Ramen Egg)
Suka makan telur setengah matang??Coba deh bikin sendiri ajitsuke tamago.Ajitsuke Tamago ini bisa dibilang telur setengah matang ala Jepang yang biasanya disajikan bersama ramen atau udon. Hhhmmm....sangat menggugah selera yaa 🥰🥰Oya, disini perbandingan antara kecap asin: mirin: air: gula adalah 1:2:6:2 (mirin bisa diganti dg gula dan air dg perbandingan 3:1)Dan utk alat takarnya bisa pakai sendok, gelas kecil (sloki), dllDisini saya pakai sloki karna mau ngrendem 2 telur aja. Kalau telurnya mau banyak, alat takarnya bisa pakai yg besar dg perbandingan diatas. Untuk kaldu bubuk menyesuaikan yah😉#PosbarMasakanJepang#CPBaliMelali_Jepang#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#KulinerKhasJepang#KulinerNegeriSakura#OlahanTelurSource: YT. Devina Hermawan Erlyn Bukhori -
Ramen Egg - Ajitsuke Tamago Ramen Egg - Ajitsuke Tamago
Masih dalam rangka bikin pelengkap ramen. Gak lengkap kayaknya kalo bikin ramen gak pake telur rebus ya. Bikinnya gampang, tinggal rebus sesuai tingkat kematangan yang dinginkan dan direndem ke kuah bumbu selama beberapa jam ato semaleman lebih enak. Saya pake kuah bumbu ayam Chashu buat merendam telur jadi lebih praktis.#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_KaresepMamah#CookpadCommunity_Bandung#MasakSetiapBagian Yugi -
Ajitsuke Tamago (Telur Ramen) Ajitsuke Tamago (Telur Ramen)
source @Slicecutecake#PekanPosbar#SerbaDirebus lidia lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar