Shrimp Ramen

Christa
Christa @starrytaa
Jakarta

Ramen ini juga enak, kuah kaldunya benar-benar nendang, berasa banget. Apalagi disajikan dengan Ajitsuke Tamago. Beuh!! 😋 Untuk Nuel, aku ga kasi telurnya ya karena setengah matang.

Source : Web Youkitchen

Shrimp Ramen

11 orang berencana membuat resep ini

Ramen ini juga enak, kuah kaldunya benar-benar nendang, berasa banget. Apalagi disajikan dengan Ajitsuke Tamago. Beuh!! 😋 Untuk Nuel, aku ga kasi telurnya ya karena setengah matang.

Source : Web Youkitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 500 grmie ramen
  2. 200 grudang berukuran sedang
  3. 2 literair
  4. 250 grpakchoy, rebus dan sisihkan
  5. 150 grjamur shimeji, rebus dan sisihkan
  6. 3 sdmtepung sagu, larutkan dengan sedikit air
  7. 6 siungbawang putih, cincang halus
  8. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  9. 4 sdmkecap ikan
  10. 2 sdmkecap manis
  11. secukupnyaWhitebait Powder
  12. secukupnyaKaldu ayam bubuk dan kaldu jamur
  13. secukupnyaGaram, gula, dan lada
  14. Daun bawang sesuai selera, iris tipis
  15. sesuai seleraBubuk cabai
  16. 6 butirAjitsuke Tamago (Ramen Eggs)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie ramen sampai matang, lalu rendam di air es untuk menghentikan proses pematangan, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga halus. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan jamur shimeji. Aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan tepung sagu, masak hingga mengental. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, whitebait powder, kaldu, garam, gula, dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa. Kuah ramen siap disajikan.

  5. 5

    Tata mie ramen, pakchoy, jamur shimeji, dan udang di dalam mangkok. Beri siraman kuah. Tambahkan Ajitsuke Tamago. Taburkan daun bawang dan bubuk cabai. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christa
Christa @starrytaa
pada
Jakarta
Blessed Wife and Mom of 1. Berawal dari coba-coba masak karena iseng, eh jadi keterusan seneng masak dan coba resep baru 😊 Paling seneng liat suami dan anak makan hasil masakanku dengan lahap 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa