Aku sama adikku tuh seneng banget nyobain masakan korea. Nah, buat isi WFH, kita kreasi bikin kimchi bahan dasar sawi putih

Maaf yaa foto pas jadi sama prosesnya agak ga nyambung hehehe. yang udaj jadi ini pas pertama kali bikin tapi susah makannya krna harus dipotong2 lagi. buat foto yg ada di langkah2nya, itu dipotong2 biar lebih gampang makannya. jadi tergantung mau gimana yaaa! ga dipotong2 juga boleh

Sering lihat mukbang di instagram jadi pengen makan kimchi. Akhirnya searching di youtube cara bikin kimchi. Ketemulah resepnya Maangchi (terima kasih Maangchi 🙏). Saya sesuaikan ukuran dan bahannya.Update: Untuk bahan tambahannya, resep asli dari Maangachi memakai tiram atau cumi asin. Tapi kan Maangachi bikin sendiri cumi asinnya, jadi otomatis pasti bersihkan yah... saya baru ingat bahan tambahannya sy ganti dengan ebi, ngikutin mbak @auliasilalahi (sy waktu itu baca di fimela.com). Sebenarnya bebas sih bahan tambahannya sesuai selera...#5reseppertamaku

Happy New Year 🎉Tahun baru ini nyoba bikin kimchi 😁Ternyata seru dan hasilnya mantap 👍

Biasanya kalo beli rasanya aseem banget. Bikin sendiri gak 100% rasanya sama, tapi tetep seger dan enak kok 🤤

Assalamu'alaikum. Hai, semuanya!☺Kali ini saya mau membagikan resep kimchi dari sawi putih. Pasti tau dong apa itu kimchi? Kimchi adalah sayuran yang difermentasikan dengan bumbu bercita rasa pedas. Kimchi sendiri merupakan hidangan khas Korea. Kimchi sendiri selain berbahan dasar sawi putih, ada juga yang berbahan dasar lobak, sawi hijau maupun daun bawang.Saya pribadi beberapa kali sudah mencoba membuat kimchi sawi putih dan Alhamdulillah akhirnya ketemu resep yang pas. Saya suka mengolah kimchi sebagai kimchi stew (kimchi-jjigae), pancake kimchi (kimchijeon) atau pendamping saat makan ramyeon.Hanya saja di resep ini saya tidak memakai bubuk cabai korea dikarenakan setelah berkeliling ke supermarket² yg menjual makanan impor, kosong semua. Akhirnya saya pake cabai bubuk biasa. Untuk udangnya, pakai udang kering atau kalo daerah saya bilangnya udang papay. Tapi kalo saya sewaktu bikin kimchi ini, pake udang kecil yang diasinkan (pict saya sertakan). Fungsi apel disini sebagai pembuat rasa asamnya dan rata² resep kimchi korea yang saya lihat memang menggunakan apel. Jadi tidak pakai cuka.Selamat mencoba resep kimchi ala saya ☺(catatan: takaran gula dan garam disesuaikan dgn lidah masing² yaa)

Sebelumnya sudah pernah share resep kimchi, tapi jadinya lumayan banyak. Nah berhubung temanya olahan sawi #MurahMeriah saya bikin lagi dengan porsi yang lebih sedikit dan ada sedikit tambahan bahan 😁, jadinya cuma 1 toples kecil.Semoga bermanfaat ya 😊

Bismillah.Gak rugi bikin Kimchi.. Buat pecinta rasa pedas asam dan segar, kimchi bisa dimasukkan ke dalam olahan nasi goreng, mie instan, sup, bahkan pancake..Kimchi yang kali ini saya buat pedasnya ruarr biasah.. Kalau kurang kuat pedas, takaran cabai bubuknya dikurangi saja ya..

Suka kimchi tertentu doang.. ada yg rasanya aneh, ada yg enak.. ini mau coba bikin sndiri jd icip rasa yang sesuai lidah sendiri.. enak jg

Resep ini aku dapat dari ibuk @solihahoneyPertama kali coba, rasanya masih kasinan tapi so far buat makan indomie mantapp..

untuk fermentasi bisa dilakukan 1-2 hari tergantung selera,semakin lama terfermantasi kimchi semakin asam. Fermentasi dilakukan dengan suhu ruangan. Untuk kimchi ini aku fermentasi 2 hari dan rasanya terlalu asam menurutku,tapi aku suka hehe. Selamat mencoba ♡

Gara-gara nonton drakor jadi pengen makan kimchi. Kebetulan masih punya sebonggol sawi putih dan daun bawang. Ya udah langsung cus cari resep. Dapet deh resep dari ka Fatimah Aulia Silalahi. Rasanya enak dan gampang juga bikinnya. Proses penggaraman sawinya aku cuma 1 jam. Karena sawi udah berair dan layu.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon#MurahMeriah#CookpadIndonesia