13. Plecing Ayam Ala Bunda Asri (Khas Lombok)
Asriani Arif @asrianiarif77
Pertama kali dtg merantau ke daerah Lombok, kulinernya yg paling sy suka adalah plecing kangkung dan plecing ayam, semua masakan khas lombok dapat ilmunya dari pak suami secara bliau besar di Lombok dan pintar masak jg sih, pagi tadi dpt masakin plecing ayam krn direquest sama pak suami, ini asli pedas banget krn beliau sukaaa sekali pedas, yuuk dilihat bun !😍
13. Plecing Ayam Ala Bunda Asri (Khas Lombok)
Pertama kali dtg merantau ke daerah Lombok, kulinernya yg paling sy suka adalah plecing kangkung dan plecing ayam, semua masakan khas lombok dapat ilmunya dari pak suami secara bliau besar di Lombok dan pintar masak jg sih, pagi tadi dpt masakin plecing ayam krn direquest sama pak suami, ini asli pedas banget krn beliau sukaaa sekali pedas, yuuk dilihat bun !😍
Cara Membuat
- 1
Potong ayam uk kecil2 dan cuci bersih, didihkan air lalu masak ayam sampai empuk, angkat, sisihkan
- 2
Haluskan bumbu
- 3
Panaskan wajan, goreng ayam sebentar sampe warna kecoklatan, sudah matang, angkat sisihkan
- 4
Panaskan wajan, tumis bumbu tambahkan sedikit air, garam dan penyedap rasa, bumbu matang masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu tercampur rata pada ayamnya, tambahkan perasan jeruk limau, aduk sebentar dan angkat
- 5
Plecing Ayam (Khas Lombok) Ala Bunda Asri siap disajikan
Saya, emak yg gak pintar2 amat masak tapi salah satu hobby sy adalah masak, dan suka sekali mencoba-coba resep yg sy dapatkan dari berbagai sumber, kadang berhasil kadang jg enggak, nah yg gak berhasil sy suka penasaran lalu terus coba membuat sampai hasilnya memuaskan. sy senang sekali dpt menyajikan masakanku pada keluarga kecilku dan kalau dinilai enak maknyossss sama pak suami dan anak-anak,, waaah rasanya bahagiaaaa banget. dan di Cookpadlah ini sy akan menyimpan hasil masakan2 sy😍
Lebih banyak Resep Serupa
-
Plecing ayam khas Lombok Plecing ayam khas Lombok
Plecing ayam biasanya disajikan saat acara- acara besar seperti nikahan atau kumpul keluarga besarAyam yg digunakan biasanya menggunakan ayam kampung atau ayam pejantanBumbu yg digunakan juga sangat sederhana tapi soal rasa jangan ditanya yaa😋😋Plecing ayam ini bercita rasa pedas khas masyarakat LombokSebaik nya gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya, dan ayam juga harus dibakar terlebih dahuluYukk ahhh cuss ke resep😚😚
Widya Wati -
Plecing ayam khas Lombok Plecing ayam khas Lombok
Di setiap daerah ada masakan khasnya. Termasuk masakan ayam. Di Lombok, ada plecing ayam. Sekarang kalau ingin makan plecing ayam, kita bisa bikin sendiri. Penasaran? Ayo ikut bikin.#siapramadan#pekaninspirasi#pekanlombok#warisankulinernusantara#cookpadcommunity_depok
-
Plecing ayam khas lombok Plecing ayam khas lombok
Resep pertama di cookpad says yg sudah 3 tahun😂. Plecing ayam ini masakan khas lombok, sekilas dari penampakannya tidak ada bedanya dengan ayam sambal yg lain, tp rasanya jelas sangat berbeda. Hehehe. Karena ada tambahan terasi pada bumbunya. Bikinnya simpel ga pake ribet, dan pasti enak🤤🤤🤤🤤
-
Plecing ayam khas lombok Plecing ayam khas lombok
Di jkt biasa disebut ayam balado . Tp ini bumbu ala org lombok .
-
Ayam Plecing (Khas Lombok) Ayam Plecing (Khas Lombok)
Krn dibumbunya ada campuran terasi biarpun cm sedikit.. pas lg diungkepnya itu lho wangiii bgt semerbak, tanpa dibakar jg sebenarnya sdh bisa lgsg dimakan dan enak krn bumbunya sdh meresap, apalagi klau di bakar tambah mantull 👌 Alhamdulillah akhirnya bisa ngerasian jg nih ayam plecing khas Lombok... kuliner dari berbagai daerah di Indonesia 😘²⁶⁰⁵¹⁹Source : ig @dewi.yuliana23..#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#ayamplecing#bydapurdien
-
Plecing Ayam Pedass Khas Lombok Plecing Ayam Pedass Khas Lombok
Masak masakan khas lombok di rantaun itu menjadi kebanggaan tersendiri hehe.. MaasyaaAllah smg bisa menginspirasi dari masakan ini
-
-
Pelecingan Ayam Khas Lombok Pelecingan Ayam Khas Lombok
Dapet inbox dari mamah Cookpad untuk ikut lomba nih dengan tema #Cabeku 😁 dan kebetulan hari ini masak ayam khas lombok lagi dengan asli terasi lombok, walaupun merantau tp terasi lombok harus standby dan karena #ayaminlopwityu semua keluarga favorit dengan ayam dan tanpa cabe kurang mantap, pasti saya selalu masak yg pedas2 😁Ibu rumah tangga itu harus pinter masak, walaupun masakan yg sederhana yg penting keluarga suka, dan setiap masak pasti anak sulung bilang "kok mama pinter sekali masak ya, masakannya enak2" siapa yg gak langsung klepek2 di puji gitu sm anak dan suami 😍😍Yuuk ah cuss liat resep di bawah 😉
-
Ayam Plecing Khas Lombok Ayam Plecing Khas Lombok
Ikutan #weekendchallenge dr mamah😍 bikin yg spesial ahh,,, mumpung emak lg libur,,,,Recook resep mb @dapur dien rasanya pedes mantap dehh,,,#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Ayam Plecing Khas Lombok Ayam Plecing Khas Lombok
#AgenRahasiaKeBali#CookpadCommunity_Surabaya#TiketMasukGoldenApron3Ada misi recook resep py cookpaders Bali, langsung keinget jaman kuliah ada acara kampus kita smw diajarin byk hal termasuk bikin sate lilit. yg paling seru pas bakarnya kita smw berjajar2 panjaang saling berhadapan kipas2in si sate lilit bareng2 sambil becanda, ngobrol.. huaa.. masih teringat jelas sekalii momen itu..Sebenernya pengen cuuz bikin itu tp kok gk py sereh, gak py tusukan sate😅 jd pindah haluan bikin ayam Plecing recook resep @Nathasya's Kitchen Yaang smw bahannya udah ready. Tapii.. next aku pasti bakalan bikin sate lilit 🥰
-
Ayam Plecing Khas Lombok Ayam Plecing Khas Lombok
Ayam lagiiii... 🤭 Olahan ayam apapun pasti enak, nagiihh bikinnya gampill pisaann. Berbeda dengan olahan ayam bakar/panggang pada umumnya, ayam plecing ini aroma dan rasanya khas bangettt. Rasa gurih juicy dan segar dari jeruk limo nya .. 👌👌Selamat mencobaaa ....🤗Resep inspirasi bisa cek di 👇Source : Nathasya's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10955131-ayam-plecing-khas-lombok?invite_token=SJguDaHrrYGoRrQ8MMYeViSy&shared_at=1617606432#olahanayaminong#olahanbumbudasarmerah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13222495
Komentar