Pempek simpel dan enak

Riri AP
Riri AP @cook_25095085

Ada sisa ikan giling 500 gram langsng aja kita buat pempek ya mom

Pempek simpel dan enak

Ada sisa ikan giling 500 gram langsng aja kita buat pempek ya mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 500 gramikan giling
  2. 500 gramTepung tapioka
  3. 100 mlAir
  4. 2 buahputih telur
  5. 2 bungkusroyko
  6. 1 sendok tehGula putih
  7. Bawang putih 4 siung dihaluskan ya mom
  8. Bahan cuka
  9. Air 500ml air
  10. 1/2 bungkusAsam jawa
  11. secukupnyaGula aren
  12. 1 bonggolBawang putih
  13. Cabai rawit disesuaikan aja mom
  14. 1 sendok tehGaram
  15. Timun iris kecil2

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan giling masukan air,bawang putih, royko, gula aduk2 ya mom sampai tercampur rata semua bahan

  2. 2

    Setelah tercampur masukan tepung tapioka lalu uleni ya mom sampai tercampur

  3. 3

    Didihkan air, masukan minyak goreng sedukit aja ya mom agar adonan pempek tidak menempel

  4. 4

    Masukan pempek yg sudah dibentuk ke air mendidih. Jika sudah mengembang angkat dan tiriskan ya mom

  5. 5

    Untuk membuat cuka. Kita didihkan air.

  6. 6

    Blender cabai dan bawang putih. masukan pada air mendidih. tambah garam,asam jawa dan gula aren

  7. 7

    Didihkan sampai agak mengental ya mom. cicipi rasa. lalu angkat dan dinginkan

  8. 8

    Goreng pempek nya mom. lalu tambahkan timun iris ke atas pempek dan beli cuka.. Nyummmmm

  9. 9

    Selamat mencoba mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riri AP
Riri AP @cook_25095085
pada

Komentar

Resep Serupa