Kupas sosis jika ada lapisan pembungkus yg harus dibuang. Cuci bersih dan keringkan.

Aduk tepung bumbu dg air secukupnya, kental saja jangan cair banget ya. Lalu masukan telur dan aduk hingga rata. Masukan kulkas 10 menit.

Panaskan minyak goreng, ambil sosis, celupkan ke adonan tepung dari kulkas td lalu gulingkan ke kentang dg cara dikepal2 sampai menempel. (Kentangnya dipotong2 kecil lagi supaya gampang nempel)

Goreng dlm minyak banyak dan api sedang. Setelah matang angkat dan dinginkan. Beri olesan mayonaise, saus sambal, dan taburi origano atau parsley jika suka.